Výborné jídlo 2024, Listopad

Výrobek, jako je maso, je obvykle skladován v množství pro několik jídel. To znamená, že bude muset být zmraženo a uloženo v chladničce a použito podle potřeby. Aby všechny prospěšné vlastnosti čerstvého masa zůstaly ve zmrazeném kusu, je třeba dodržovat určitá pravidla pro zmrazování a skladování

Různé druhy živočišného masa patří mezi nejžádanější potravinářské výrobky pro člověka. Kulinářští odborníci se snaží uchovat čerstvost masa zvířat co nejdéle, aby mohli tento produkt používat k přípravě různých pokrmů. Maso je drahý výrobek a zároveň se rychle zhoršuje

Kulinářští odborníci po celém světě používají dýně v různých pokrmech. Ovoce je pečené na kousky a celé. Z dýně se připravují polévky, cereálie, kastroly. Vyrábí se z toho pyré, saláty a dokonce i dýňová káva. Je to nutné - vepřová buničina - 0,5 kg

Vejce téměř všech ptáků jsou nejen povolená, ale také potřebná. Jsou neuvěřitelně zdravé a chutné. Vejce lze dát do salátů, příloh, polévek, pečiva. Mohou se jíst syrové, smažené nebo vařené. Někdo dává přednost pouze bílkovinám a někdo nemůže bez bílkovin žít

Zdálo by se - co je tu tak těžké? Rozbíjejte vejce a připravujte míchaná vejce nebo míchaná vejce? Ale ne všechno je tak jednoduché, jak se na první pohled zdá! Pokud nebudete dodržovat určitá bezpečnostní pravidla, může se jíst takové jídlo proměnit v závažné střevní onemocnění - salmonelózu

Červený kaviár je oprávněně považován za pochoutku. Mnoho lidí ví o jeho blahodárných vlastnostech z první ruky. Červený kaviár obsahuje snadno stravitelné bílkoviny a polynenasycené tuky, které jsou nezbytné pro udržení zdraví celého těla. Lze jej koupit hotový nebo solený doma

Pokud je mléko kyselé, nelijte ho. Můžete z něj vařit mnoho lahodných pokrmů: tvaroh, palačinky a palačinky, koláče, koláče a knedlíky, stejně jako zeleninové občerstvení a polévky. Recept na polévku Tarator Toto jídlo bulharské kuchyně je studená polévka oblíbená také v Makedonii

Skvělý nápad na dort v podobě „Kinder překvapení“nezůstane bez povšimnutí těmi, kteří mají chuť na sladké, zvláště malým labužníkům se bude líbit pro jeho barevnost, jas a příjemnou chuť. Je to nutné - šušenka; - smetana (zakysaná smetana, krémový tvaroh)

Pilaf je jídlo, které mnozí milují. Rychle zasytí, zanechá po dlouhou dobu pocit sytosti a je velmi snadno připravitelný. Je to nutné - předvařená rýže - 1 sklenice; - houby (hlíva ústřičná nebo žampiony) - 200 g; - mrkev - 1 ks

Slavná španělská vepřová sušená šunka se dodává ve dvou hlavních typech: Iberico jamon a serrano jamon. Pravidla používání těchto produktů se liší, protože první druh šunky patří k řadě vynikajících lahůdek, které vyžadují minimální dodatečné „orámování“, a druhý - k velmi chutným, ale standardním produktům, které lze a je třeba kombinovat s dalšími přísadami

Jamon je národní španělská pochoutka, jmenovitě sušená vepřová kýta. Je to velká a velmi voňavá noha s kopytem. Jeho průměrná hmotnost dosahuje 7 kg. V posledních letech se jamon stal široce známým a velmi populárním i v jiných zemích. Druhy jamonů Existují dva typy jamonů:

Zelí hodgepodge je ideální pro obědy i večeře. Ukázalo se, že toto jídlo je nejen velmi výživné a aromatické, ale také neuvěřitelně chutné. Neobvyklá chuť zelí hodgepodge jistě potěší všechny členy rodiny. Je to nutné • 300 g vepřového masa

Korejské pekingské zelí neboli kim-chi kdysi Korejci sklízeli na zimu ve velkých sudech. Jedli to nejen jako nezávislé jídlo, ale také jako přísadu do polévek, knedlíků, zelí. Nyní je toto zelí na pultech obchodů po celý rok, takže si ho můžete uvařit kdykoli během roku

Alergií se rozumí onemocnění imunitního systému, které se projevuje zvýšenou citlivostí těla na určité látky (alergeny). Jejich roli mohou hrát jak potravinářské, tak nepotravinářské látky. Nejběžnější alergie je na citrusové plody a pyl a na maso je poměrně vzácná

Jaké druhy rostlin na světě neexistují. Zde je například topinambur - a krásná květina, velmi podobná slunečnici, a zároveň velmi užitečná rostlina. Může se jíst jak pro léčivé, tak pro výživové účely. Hliněná hruška Jeruzalémský artyčok má mnoho jmen - „hliněná hruška“, „sluneční kořen“a dokonce „jeruzalémský artyčok“, ale jeho chuť se vůbec nemění

Abyste dobře zabili berana, musíte vědět, na které kusy je třeba kostru rozdělit. Existuje mnoho způsobů řezání. Jednu z nejobtížnějších metod praktikují Kazaši. Rozdělují jehněčí tělo na 22 částí, které neřezávají, ale rozřezávají se na klouby

Dnes se cukr používá všude, ačkoli o jeho nebezpečích bylo napsáno mnoho vědeckých prací. Aby se minimalizovaly negativní účinky, které má na tělo, doporučují lékaři a odborníci na výživu nahradit bílý produkt hnědým. Ta druhá je považována za méně škodlivou, protože během její výroby je zadržováno více živin

Okoun říční je lahodná „ušlechtilá“ryba, která žije v řekách a jezerech evropské části Ruska. V Kaspickém moři se vyskytuje jeho mořská rozmanitost a na Volze je blízkým příbuzným bersh okouna. Od dávných dob je candát jedním z nejoblíbenějších druhů komerčních ryb

Muffiny jsou malé muffiny s širokou paletou náplní. Jsou to obě sladkosti a restaurace. Vaječné muffiny se liší od běžných slaných muffinů úplným nedostatkem mouky. Připomínají naplněné omelety a lze je použít jako svačinu nebo snídani. Jako příklad si připravíme vaječné muffiny se slaninou

Tvarohový koláč je jemný, lehký a velmi vzdušný tvarohový dort, který má mnoho fanoušků. Na první pohled se může zdát, že je těžké vařit, ale pokud budete postupovat přísně v souladu s receptem, pak vám proces vaření přinese jen potěšení. Je to nutné Základní informace:

Cukr je každému známý, má široké uplatnění a používá se dlouho, bez něj je téměř nemožné si představit vaření. Přes jeho prevalenci však není snadné produkt získat. Je ještě obtížnější dosáhnout jeho čistoty. Instrukce Krok 1 Toto odvětví je známé pro třtinový a řepný cukr

Plísňový sýr se objevil na pultech ruských obchodů relativně nedávno, ale již se mu podařilo získat obdivovatele i kritiky. Než se přidáte k počtu fanoušků této pochoutky, stojí za to pochopit odrůdy sýrů s plísní, jakož i jejich užitečné a škodlivé vlastnosti

Agar-agar je rostlinná náhražka želatiny, která se získává z hnědých a červených řas. Je bohatý na vápník, železo a jód, podporuje odstraňování toxinů a toxinů z těla a také zlepšuje funkci jater. Agarový agar neobsahuje žádné kalorie a často se používá při hubnutí

Nechte se hýčkat překvapivě jemným a neobvyklým dezertem z tvarohu s broskvemi. Tvaroh v kombinaci s želatinou se stává lehkým, vzdušným. Broskve dodávají dezertu zvláštní chuť. Je to nutné - 500 g tvarohu; - 1 plechovka kondenzovaného mléka

Ukazuje se, že pilaf lze vařit nejen s jehněčím nebo jiným masem. Dokonce i pilaf, vařený úplně bez masa, jako skutečné a velmi zdravé štíhlé jídlo, se může ukázat jako neméně úžasný. Je to nutné - 850 g rýže; - 195 g cibule

Zelenina hraje důležitou roli v lidské stravě a hraje velkou roli při udržování nebo obnově jeho zdraví. Jsou obzvláště potřebné na jaře, kdy je tělo unavené a již nedostává prvky, které potřebuje, z obvyklých zimních potravin. Připravte si lahodné pokrmy z bílého zelí a obdarujte sebe a své blízké celou deskou živin a vitamínů

Agar-agar je přírodní náhražka rostlinné želatiny. Získává se extrakcí z hnědých a červených řas. Například Gelidium amansii se sklízí podél tichomořského pobřeží Kalifornie a Mexika, tichomořského pobřeží Asie a pobřeží Indického oceánu. Tato mořská řasa je mimořádně užitečná a široce používaná při vaření

Děti i dospělí milují lahodné dezerty. Zejména pochoutky, které si získaly lásku sladkého po celém světě. Ale taková jídla lze snadno připravit doma, aby potěšila rodinu a přátele. Dezerty bez pečení jsou skutečným dárkem pro ženy v domácnosti, když není čas ani čas na přípravu pochoutky

Domácí vařené maso je skvělou náhražkou klobásy. Používá se jako studené občerstvení. S lisovaným masem můžete připravit vydatný snídaňový sendvič nebo jej podávat na slavnostním stole. Hosté ocení chuť tohoto jídla. Hlavní přísady jsou relativně levné, ale ukázalo se, že je to prakticky pochoutka

Rýžové palačinky jsou tradiční orientální pokrmy, které milují čínští císaři. Ve srovnání s pšeničnými palačinkami rýžové neobsahují lepek, proto jsou lépe absorbovány tělem a jsou ideální pro dietní nebo lékařskou výživu. Rýžové palačinky jsou tenké a křupavé

Rýžové těstoviny nebo funchose jsou skvělou alternativou k běžným nudlím z pšeničné mouky. Funchoza je tradiční pokrm v zemích, jako je Japonsko, Thajsko a Čína, které tradičně konzumují velké množství rýže. Rýžové těstoviny různých tvarů lze zakoupit v obchodě nebo si je můžete vařit sami doma

To, co kupujeme jako med, může být tří typů - přírodní, padělané nebo umělé. Pravý med je jedinečný přírodní zázrak. Léčí nemoci, používá se při vaření, podporuje hubnutí a správné trávení, jako externí lék může léčit rány, bojovat proti zánětu a zlepšit vzhled pokožky

Tavený sýr je skvělý produkt pro výrobu různých sendvičů a občerstvení. Toto jídlo můžete vařit doma poměrně rychle a snadno, protože jeho výroba vyžaduje jen velmi málo volného času a peněz. Jak vyrobit roztavený koprový sýr Požadované přísady:

Vařená vejce jsou nezbytnou součástí mnoha každodenních jídel a svátečního občerstvení. Právě během přípravy na různé oslavy nastávají situace, kdy je nutné oloupat velké množství vajec za extrémně krátkou dobu. Je docela možné to udělat, při dodržení následujících pravidel

Krevety přicházejí v různých velikostech a typech. Existuje asi 300 odrůd. Malé krevety jsou šťavnatější a sladší, takže jsou skvělou volbou pro saláty a sendviče, zatímco velké krevety jsou mimořádně chutné a hodí se k bohatým, kořeněným pokrmům

Dnes jsou pokrmy z krevet a chobotnic právem populární. Seafood obsahuje velké množství prospěšných stopových prvků. Především jód, fosfor, železo, vápník a měď. Mořské plody však lze konzumovat až po předběžném tepelném ošetření. Pravidla vaření krevet V obchodech se prodávají 2 druhy krevet:

Lavash lze použít k výrobě mnoha lahodných a originálních svačinek. Ale jak uvařit pita chléb? Recept je poměrně jednoduchý, stačí ho jednou vyzkoušet a zakoupený pita chléb přestanete používat. Je to nutné - 400 gramů mouky, - 3 gramy soli, - 225 ml vody, - 40 gramů rostlinného oleje

Výroba domácích nudlí je snadná a časově náročná. Zvláště pokud nemáte stroj na těstoviny a musíte těsto ručně vyválit. V takové situaci je samozřejmě pohodlnější udělat spoustu nudlí, ale pak vyvstává otázka - jak to uložit? Záleží na tom, jak dlouho očekáváte

Shawarma je kompletní jídlo. Pokud je to žádoucí, není toto jídlo obtížné nakrmit celou rodinu. Při přípravě arabského jídla doma můžete nejen uložit obsah své peněženky, ale také se nemusíte starat o své zdraví. Je to nutné - kuřecí prsa - 2 ks

Lavash je v poslední době stále oblíbenější u žen v domácnosti, protože s jeho pomocí můžete vařit obrovské množství různých lahodných pokrmů. Ale co když po ruce není hotový lavash? Můžete si ho připravit sami pomocí tohoto receptu. Je to nutné - 4 sklenice mouky

Kuřecí maso je chutné, zdravé a dietní. Můžete vařit celého ptáka jako celek i jeho jednotlivé části, například paličky. A aby se maso ukázalo chutným a šťavnatým, musíte znát správný recept. Takže teď budeme mluvit o tom, jak vařit kuřecí stehna v troubě tak, aby vypadala šťavnatá a voňavá

Lavash roll je vynikající pokrm jak pro bufetový stůl, tak pro pohodlné piknikové občerstvení. Může být připraven rychle a snadno. Stačí vyměnit náplň a dostanete úplně nové jídlo. Kulinářské kreativitě se nekladou žádné hranice, takže každá žena v domácnosti může experimentovat a vytvořit si vlastní náplň pro pita roll

Lavash je druh nekvašeného bílého chleba, který lze jíst několika způsoby. Každá moderní žena v domácnosti ví, že lavash je velmi vhodná přísada při přípravě originálních rolí. Vaření těchto pokrmů je velmi jednoduché a hlavně rychlé. Existuje velké množství náplní pro pita role

Přidáním koriandru do těsta na palačinky je chuťově specifická a v kombinaci s červenými rybami a kaviárem se jídlo ukáže jako vynikající. Tyto palačinky budou vynikajícím předkrmem pro slavnostní stůl. Lehce osolený losos, červený kaviár, čerstvé bylinky a jemný krémový sýr vytvářejí dokonalou kombinaci a vonné koriandro ji dokonale doplňuje

Tenký lavash postupně přestal být čistě arménským pokrmem a pevně se usadil na stolech Evropanů. A pokud byl dříve lavash považován pouze za speciální druh chleba, nyní se používá k přípravě mnoha neobvyklých pokrmů. A pita rohlíky s různými náplněmi se právem pyšní místem v nabídce Rusů

Zcela nepostřehnutelně se mezi ženami v domácnosti stal velmi oblíbený nekvašený list pita. Může být použit k výrobě vynikajícího občerstvení - rohlíků. Jako náplň můžete použít různé výrobky - od sýrů, zeleniny až po ryby, klobásy, maso, pochutiny s majonézou nebo omáčkou

Sušená smažená cibule je všestranné koření. S ní se transformují i ta nejjednodušší jídla a získávají úžasnou vůni a barvu. V obchodech se prodávají hotové smažené cibulové vločky, ale lze je vyrobit i doma. Jak vařit sušenou smaženou cibuli Vaření sušené smažené cibule na pánvi bude trvat asi 30 minut

Na konci léta a na podzim je čas na houby a ženy v domácnosti se je snaží připravit na zimu pomocí všech druhů metod. Houby lze sušit, solit, nakládat. Jak sušit houby na zimu Ne všechny houby jsou vhodné k sušení, je nejlepší vzít si hříbky (hřib), nazývají se tak proto, že po vaření zůstávají lehké

Medová hořčičná omáčka se vyznačuje originální kombinací chutí. Lze jej nazvat pikantní, sladký, kyselý a dokonce štiplavý současně. Složka je ideální pro téměř každé jídlo. Tuto omáčku lze použít k oblékání masa, ryb, mořských plodů a salátů

Plněná třešeň je skvělé občerstvení pro každou oslavu. Je velmi snadné a rychlé je připravit a na slavnostním stole budou vypadat velmi působivě. Můžete také nacpat obyčejná rajčata, ale pak byste měli zvolit malé odrůdy. Náplně pro takové občerstvení mohou být různé a jsou vyrobeny na základě majonézy nebo zakysané smetany

Granátové jablko je šťavnaté, chutné a zdravé ovoce, původem z Íránu. Vitamíny a organické kyseliny, na které je bohatý, se podílejí na prevenci rakoviny a cukrovky a podílejí se na absorpci železa. Abychom naplnili naše tělo všemi užitečnými látkami, musí být především granátové jablko zralé

Málokdo si pamatuje chuť pravého másla. Produkt prodávaný v obchodech obsahuje mnoho náhrad a konzervačních látek. Díky tomu je daleko od starého rustikálního oleje. Balení označené „Olej“obsahuje zcela odlišný obsah. Vypadá spíše jako margarín než uvedený produkt

Správně připravené omáčky na bázi krému jsou skvělým doplňkem téměř každého jídla. Krém dodá omáčce díky obsahu tuku příjemnou tloušťku, bohatost a něžnost. Příprava lahodné krémové omáčky není příliš obtížná. Je to nutné 200 ml krému 20%

Domácí máslo je produkt šetrný k životnímu prostředí, bohatý na vitamíny a mikroelementy, poměrně stabilní při skladování. Používá se v denní i dietní výživě. Je to nutné 10 l čerstvého domácího mléka Instrukce Krok 1 Vezměte čerstvé domácí mléko

Rybí pokrmy jsou chutné a výživné, obsahují velké množství bílkovin, mastných kyselin, sacharidů. Ryby se pečou a smaží různými způsoby, ryby v těstě se připravují nejen u nás, ale také v Německu podle individuální receptury, ale technologie vaření je téměř stejná

Termín „al dente“v překladu z italštiny znamená „po zubech“. Tento název se používá při vaření těstovin a zeleniny. Popisuje stav pokrmu, když je již hotový, ale neměl čas na vaření až do konce. Při kousání přes správně uvařené těstoviny nebo špagety al dente by zuby měly pociťovat malý odpor, tj

Malovaná vajíčka, velikonoční dort a tvaroh Velikonoce jsou hlavní velikonoční pochoutky. Velikonoční dort je speciální druh slavnostního chleba. Předpokládá se, že pokud vyšel úspěšně, bude doma všechno v bezpečí. Na dort se používají pouze ty nejlepší produkty a ženy v domácnosti při přípravě dodržují přísná pravidla

Výběr zralého sladkého melounu je věda. Někdo se při nákupu řídí zvukem ovoce, někdo - velikostí a tvarem a někdo si vezme první vzorek, který narazí. Aby při příštím nákupu melounu nebyl zklamán jeho chutí, doporučuji vám vybrat ovoce najednou podle několika známek jeho zralosti

Schopnost vybrat ten správný meloun je příležitostí získat obří bobule se zralou dužinou, která vám umožní vychutnat si její chuť bez ohrožení zdraví. Naučit se určit zralost melounu není obtížné a výhody této dovednosti jsou velké. Chcete-li správně určit, jak je meloun zralý na pultu obchodu, můžete se předem seznámit s některými konkrétními známkami zralosti

Mušle obsahují látky, které mají příznivý účinek na funkci jater. Tyto měkkýši obsahují mastné kyseliny, které zlepšují vidění a funkci mozku. Mušle lze přidat do salátů a podávat s různými omáčkami. Je to nutné Kynutý: mušle - 20 ks

Přes množství mléčných výrobků v obchodech se domácí tvaroh nestává méně populárním. Vlastní jídlo může chutnat neuvěřitelně jemně a rozhodně neobsahuje škodlivé přísady. Čerstvý domácí tvaroh je základní bílkovina pro tělo, velké množství vápníku, fosforu a dalších minerálů

Mušle jsou jedlé měkkýše, které jsou bohaté na vitamíny, jód, vápník, bílkoviny, železo a další živiny. Navíc jsou plné sacharidů a tuků, což z nich dělá extrémně výživné jídlo. Aby zmrazené slávky neztratily většinu svého složení, musí být řádně uvařeny

Měkkýši poddruhu Gastropoda se nazývají plži. Mají chapadla, pár očí a vnitřní trupový vak pokrytý skořápkou. Plži zahrnují: trumpetista, mušle, brčál, hroznový šnek a některé další. Při vaření se používají tyto druhy měkkýšů: hroznový šnek, guidak, mušle, trumpetista

Huňáček severní nepatří mezi labužnické ryby, ale také smažený je dobrý. Vaření nevyžaduje velké úsilí, často proto ryba není předběžně připravována. Pokud si přejete, můžete oloupat huňáčka severního, což je docela jednoduché, ale zabere to určitou dobu

Pokud jste vášnivým zastáncem zdravého stravování a máte v úmyslu připravit pokrm ze sterilního rostlinného oleje, je jeho získání doma velmi jednoduché. Je to nutné malá železná nebo skleněná mísa a pánev je o něco větší

Křepelčí vejce jsou oblíbenou přísadou do salátů a předkrmů. Pokrmy s přidáním miniaturních vajec se mohou pochlubit nejen výhodami (vitamíny, minerály a aminokyseliny), ale také účinným podáváním. Mnoho nezkušených kuchařů čelí problému vaření a loupání křepelčích vajec

Co lze podávat k snídani? Křehké sázené vejce vařené bez kapky oleje je skvělou alternativou k tradičním sázeným vejcím nebo míchaným vejcům. Toto jídlo je vařené vejce bez skořápky. Mimochodem, pochoutka v podobě „vařených míchaných vajec“byla již v době Puškina velmi populární

Stůl zdobí zelné obálky plněné sýrem, houbami a masem, které vás potěší lahodnou vyváženou chutí. Jsou snadno připravitelné a lze je jíst teplé i studené. Je to nutné - zelí - 1 hlávka zelí - tvrdý sýr - 200 g - šunka - 200 g - houby - 200 g - kuřecí řízek - 200 g - slepičí vejce - 2 ks

Pokud chcete potěšit své blízké lahodným dortem a zároveň věnovat jeho přípravě jen velmi málo času, měli byste tomuto receptu určitě věnovat pozornost. Těsto se připravuje velmi snadno a jednoduše, jako náplň, ale dort se ukáže jako neuvěřitelně chutný a aromatický

Na světě existuje mnoho druhů medu, z nichž každý má svou vlastní jedinečnou chuť a vůni. Je těžké říci, která odrůda je užitečnější, ale je známo, že nejdražší med se získává v Turecku, v jeskyni v údolí Sarikair a nazývá se „elfí“. Elf je nejdražší med na světě

Máslo je zdravý produkt. Je bohatý na vitamíny, které jsou nezbytné pro dobré vidění a růst kostí, pro fungování nadledvin a štítné žlázy. Tuky ve svém složení přispívají k obnově mozkových buněk. Olej chrání před gastrointestinálními infekcemi a kalcifikací kloubů

Velmi jednoduchý a rychlý recept na přípravu domácích sušenek z křehkého těsta. Zkuste vařit, určitě vám bude chutnat. Je to nutné - 2 šálky mouky; - 200 gr. máslo; - 1/3 šálku cukru; - 1/3 čajové lžičky soli; - soda na špičce nože nebo prášek do pečiva

Červený kaviár je nejen pochoutkou, ale také symbolem dovolené. Mnoho lidí si ji kupuje zejména na novoroční stůl. K výběru červeného kaviáru je třeba přistupovat velmi zodpovědně, protože falešný produkt může být velmi život ohrožující. Instrukce Krok 1 Při výběru červeného kaviáru je třeba nejprve věnovat pozornost jeho vzhledu a barvě

Salátový dresink není jen obyčejná omáčka, ale skutečné kulinářské mistrovské dílo, které vám umožní pokaždé proměnit jakýkoli salát v originální a jedinečné jídlo. Hořčičné dresinky jsou mnohem zdravější než majonéza. podporují trávení bílkovin, štěpí tuky a aktivují metabolické procesy v těle

Existuje několik způsobů, jak ohřát jídlo na vaření, a všechny se liší v malých, ale důležitých bodech. Při otevření knihy receptů nebo sbírky receptů se téměř každý může setkat se slovy, kterým nerozumí, například blanšírování, zhnědnutí … V podnikání, jako je vaření, je velmi důležité přesně vědět, co ten či onen výraz znamená

Tuto otázku si klade mnoho milovníků pomerančových kořenů. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak tento produkt uchovat až do jara. Kromě toho existují metody jak pro vlastníky soukromých domů, tak pro obyvatele bytových domů. Před výběrem způsobu skladování mrkve na zimu doma je důležité vědět, že ne každá kořenová plodina je pro to vhodná

Maliny nejsou jen lahodné voňavé bobule, ale také nenahraditelný přírodní lék. Mezery z ní mají prvořadý význam, zejména proto, že mohou být vyrobeny různými způsoby, které nezabírají mnoho času. Maliny stále častěji jednoduše zmrznou - roztřídí bobule, umyjí je, dají do plastových nádob nebo do speciálních vakuových sáčků a dají do mrazničky

Krevety se přidávají do salátů, omáček, grilovaných pokrmů a dokonce se k nim připravují i polévky. Houby, sýry, smetana, kořeněné bylinky a další přísady se k jemné chuti mořských plodů hodí. Krevety polévky rychle vařit a mohou být tenké nebo silné, kořeněné nebo velmi jemné

Lahodná a aromatická jarní polévka. Právě na jaře začíná sezóna čerstvé zeleniny a ovoce. Je tedy čas potěšit rodinu lehkými, čerstvými a vydatnými pokrmy. Zelený hrášek a červená paprika vyjadřují jejich nezapomenutelnou, jasnou chuť. Je to nutné - 3 litry masového vývaru

Půjčka je nejdelší půst roku. Po dobu 6 týdnů lidé nalačno odmítají lehké jídlo a omezují se pouze na jídlo. Půst však neznamená jíst jen omezený seznam jídel. Pro zpestření stravy můžete připravit štíhlé kotlety, které ocení také členové rodiny, kteří se nestýkají s půstem

Polévky se podle kulinářské klasifikace dělí na čiré nebo husté, nebo, podle francouzských kuchařů, na vývary a vývar. Tlusté polévky se zase dělí na polévky z pyré, krémové polévky a sušenky. Existují však také sezónní polévky, dezerty, teplé i studené, stejně jako celý „vesmír“asijských polévek

V posledních letech se stále častěji tvrdí, že různé pomazánky a margaríny jsou mnohem zdravější než máslo. Ochránci umělých výrobků apelují na to, že máslo obsahuje obrovské množství cholesterolu a škodlivých látek. Mezitím je olej velmi dobrý pro zdraví, odborníci na výživu doporučují jíst asi 20 gramů tohoto produktu denně

Mnoho obchodů s potravinami s obrovským sortimentem a zároveň velmi krátkým časem je situace známá většině lidí. Ve spěchu si můžete koupit vadný, ne čerstvý, jednoduše zdraví škodlivý produkt. Existují však způsoby, jak rychle a snadno zkontrolovat kvalitu většiny produktů

Houby jsou chutné nejen čerstvě připravené, ale také v podobě polotovarů. Solené houby jsou skvělým občerstvením a lze je použít také do polévek a salátů. Jak žampiony, tak lesní houby různých odrůd lze sklízet pro budoucí použití. Solené mléčné houby Budete potřebovat:

Začali pěstovat slunečnice v Rusku ještě za vlády Petra Velikého. Dnes je použití smažených slunečnicových semen často přirovnáváno ke špatnému zvyku, takže se tento proces zpožďuje. Milovaný produkt vám nejen umožní vychutnat si extrakci lahodných jadérek z tmavé kůže, ale také přináší značné zdravotní výhody

Fanoušci houbaření je mohou vařit nejen čerstvé, ale také je mohou konzervovat, aby je uchovali po dlouhou dobu. V tomto případě je nutné vzít v úvahu vlastnosti hub jako produktu obecně a zejména jejich jednotlivých druhů. Je to nutné 1 kg hub

Může se stát cokoliv. Přijdete domů z práce, otevřete koš na chléb a uvidíte v něm zatuchlý bochník. Nebo půl bochníku. Spustit do obchodu? A pokud utečeš daleko a rodina požaduje večeři? Existuje cesta ven - změkčit zatuchlý chléb. Několik jednoduchých postupů a na večeři si dáte čerstvý, voňavý chléb

Řekněme, že máte před sebou několik různých druhů šťáv: přírodní, rekonstituované, nektarové, čerstvé a zeleninové. Který byste si měli vybrat? Abychom mohli určit jejich užitečnost a stanovit si priority, uvedeme každý z nich krátký popis. Takže přírodní džus

Každá země na světě má lahůdky, které rozhodně stojí za vyzkoušení. V Rusku jsou to knedlíky a vinaigrette, ve Francii - croissanty a foie gras, v Thajsku - exotické ovoce plné vitamínů. Existují však takové specifické pokrmy a produkty, které je musíte vyzkoušet s velkou péčí

Když se poprvé dostanete do Thajska, okamžitě vás překvapí rozmanitost a množství exotického ovoce, které se prodává v obchodech, na trhu a na stáncích podél silnice. Výběr ovoce je tak obrovský, že se mezi touto nádherou můžete ztratit. Chtěl bych vyzkoušet všechno najednou

Cake pops je hitem zahraničního rychlého občerstvení! Tento dezert je malý dort navlečený na jehle. Právě v původní porci je „veškerá sůl“této pochoutky. Zkusme je připravit na domácí párty! Je to nutné Pro sušenky: 4 vejce

Všichni si pamatujeme lahodné pečivo babičky s játry. Koneckonců, je to nejen velmi chutné, ale také užitečné, protože v játrech je spousta živin a tuků. Je to nutné Ingredience na těsto: Voda - 1 polévková lžíce. Kvasinky - 7 g Mouka - 3 lžíce

Okoun se používá k přípravě koláčů a knedlíků, rybích koláčů a bohaté rybí polévky. Je smažené, dušené a pečené, což dává rybám mnoho různých příchutí. I když máte na skladě několik podpisových receptů, vyzkoušejte něco nového. Je to nutné Candát na bílém víně:

Je obvyklé nazývat čerstvé zmrazené ryby Stroganina. Toto jídlo je běžné hlavně na severu. Obvykle se podává ke stolu, syrové nakrájené na hobliny. Je to nutné ryba nelma (3 kg); rajčatová pasta (150 g); česnek (3 hřebíčky)

Propolis je lepkavá látka produkovaná včelami. Lze jej považovat za dar od přírody, protože pomáhá v boji proti mnoha chorobám. Propolis obsahuje aminokyseliny, vitamíny, vápník, hořčík, zinek, selen, železo a další stopové prvky. Pro vnitřní použití se používá vodný roztok propolisu, který není vůbec obtížné připravit

Sýr Adyghe je měkký druh sýra, jehož použití má pozitivní vliv na lidské tělo. Dietní produkt obsahující velké množství esenciálních aminokyselin, vitamínů, zlepšuje trávení. Pravidelné zařazování sýra do stravy pomůže posílit kosti, zvýšit hemoglobin a snížit úzkost

Francie je známá svými lahodnými sýry. Zvláštní místo mezi celou řadou odrůd takového produktu zaujímají měkké sýry camembert a brie, jeden z nejoblíbenějších v této zemi. Neznalému člověku se takové odrůdy mohou zdát téměř stejné. Ale pokud řeknete Francouzům o podobnosti Camemberta a Brieho, budou vás považovat za ignoranta, protože i když jsou tyto sýry podobné, stále mají spoustu rozdílů

Chuť tomelu je tak nenápadná a sladká, že je neuvěřitelně obtížné připustit myšlenku na vysoké alergenní vlastnosti tohoto ovoce. A přesto je to tak. Persimmons by měly být používány s maximální opatrností u dětí mladších 10 let a starších osob, protože u nich může dojít k narušení imunitní úrovně

Tomel je světlé, oranžové ovoce s lahodnou dužinou. Může nechat málo lidí lhostejným. Tomel se objeví v prodeji s nástupem chladného počasí. Mnoho lidí rád hoduje na tomto ovoci, protože se vyznačuje neobvyklou sladkou a svíravou chutí, kterou nelze srovnávat s ničím

Takové lahodné bobule jako tomel je v evropských zemích známé od konce 19. století. Předtím se toto bobule pěstovalo pouze v Číně, poté se tomel přestěhoval do Evropy. Tomel má příjemnou a sladkou chuť, ale jeho popularita je do značné míry určena výhodami pro lidské tělo

Tomel je již dlouho součástí stravy obyvatel naší země. Pokud bylo před několika lety toto bobule považováno za něco exotického, nyní se všechno změnilo. Lékaři a odborníci doporučují používat jej v požadovaném množství. Ale ne každý ví, pro co je tomel užitečný a jaké škody mu může způsobit

S výskytem prvního mrazu se regály obchodů začínají plnit tomelem. Je to nejen chutný, ale také zdravý produkt, zejména pro ženy. Žena je velmi krásné a půvabné stvoření. Ale s věkem mnoho z tohoto pohlaví ztrácí své kouzlo. A pak tomel přijde na pomoc

Tomel je zimní ovoce. A je nezbytně nutné ji jíst v zimě, protože je to skutečný poklad z hlediska obsahu vitamínů pro posílení imunitního systému. Je jisté, že největší výhody pocházejí ze sezónního ovoce a zeleniny. Ale kde získat tyto základní produkty pro zdraví, například v prosinci nebo v lednu?

Sýr se vyrábí téměř po celém světě, celkem je známo asi 2 000 odrůd. Existuje také široká škála technologií výroby sýrů. Z čeho je tento milovaný produkt vyroben? Jaké produkty jsou potřebné k výrobě sýra? Nejdůležitější složkou, bez které není možné vyrobit sýr, je mléko

Soda je produkt, který je na kuchyňské polici téměř každé ženy v domácnosti. Soda se obvykle používá k pečení a pro některé účely v domácnosti, například při čištění nádobí. Ale jen málo lidí ví, že soda má mnoho léčivých vlastností a může nahradit drahé léky

Konec září - začátek října je čas na sklizeň mrkve. Samozřejmě, že je skvělé, když se mrkev narodí velká, šťavnatá a dobře uložená ve sklepě, ale existují také zlomené kořeny a poškozené vidlemi nebo lopatou, shnilé, zkažené hlodavci, samozřejmě nebudou uloženy po dlouhou dobu

V posledních letech se zázvor stal díky svým léčivým vlastnostem oblíbeným produktem mnoha znalců tradiční medicíny. Účinně urychluje metabolické procesy v těle, pomáhá rychleji zhubnout a snižuje chuť k jídlu při dodržování přísné stravy. Existuje však určitá skupina lidí, kteří nemohou za určitých okolností jíst zázvor

Lněný olej je jedním z nejdůležitějších darů přírody, který byl bohužel nahrazen levnějšími rostlinnými oleji. Lněný olej je produkt jedinečný svým složením, protože obsahuje dvakrát tolik omega-3 kyselin než rybí olej a 7krát více vitaminu E než olivový olej

Draniki je velmi chutné a uspokojující bramborové jídlo. Křupavé hnědé bramboráky jsou lákadlem, které nemohou odmítnout ani ti, kdo drží dietu! Ze strouhaných brambor se solí můžete udělat jednoduché bramboráky, nebo můžete použít svoji fantazii a přidat do svého oblíbeného pokrmu všechny druhy surovin

V kulinářských receptech často najdete tak neobvyklou přísadu, jako je pudingový prášek. Bohužel se neprodává ve všech obchodech, takže ženy v domácnosti mají potíže s přípravou lákavých dezertů. Kde se používá pudingový prášek?

Kuřecí játra jsou zdravým produktem a pokud jsou správně uvařena, jsou také vynikající. Může se vařit, dusit, lze z něj připravovat paštiky a náplně do knedlíků a koláčů. Chutné a rychlé, můžete vařit kuřecí játra na pánvi. Jak lahodně vařit kuřecí játra Játra ptáka jsou velmi jemná, je snadné je zkazit při vaření, místo suchého produktu získat suchou tvrdou „podrážku“

Játra nejen přispívají k normálnímu metabolismu a podílejí se na trávicím procesu, ale také hrají hlavní roli při vylučování toxinů z těla. Tento orgán je schopen samoléčby s různými zraněními, ale to také vyžaduje vnější pomoc člověka - použití ovoce a zeleniny nezbytných pro játra

Růžový losos je největší a nejmenší losos. Růžové lososí maso, i když je mírně horší než většina lososa tichomořského, je stále velmi chutným a výživným produktem. V obchodech lze růžového lososa koupit zmrazeného i chlazeného, stejně jako uzeného a soleného

Příznivé vlastnosti aloe jsou známy již dlouho. Od starověku se šťáva z této rostliny používá v medicíně a kosmetologii. V přírodě existuje více než 400 druhů sukulentů, z nichž nejužitečnější je aloe vera. Aloe šťáva v průmyslové kosmetologii Vzhledem k širokému složení vitamínů obsažených v šťávě z aloe vera se používá nejen v domácí kosmetologii, ale také v průmyslovém měřítku

Většina z nás vkládá jídlo do chladničky, aby prodloužila trvanlivost a trvanlivost potravin. Jak se však ukázalo, nízké teploty negativně ovlivňují celý seznam produktů, což způsobuje jejich rychlé znehodnocení a zmizení chuti. Zelenina Papriky nemusí být chlazeny

Mango díky vitaminu E, který obsahuje, pomáhá zmírnit napětí, zmírnit stres a zlepšit náladu. A vitamíny skupiny B se podílejí na metabolickém procesu těla. Vitamíny a minerály Žlutooranžová barva manga naznačuje přítomnost velkého množství karotenu - provitaminu A, což je pětkrát více než u většiny oranžových mandarinek

Ovoce manga je velmi šťavnaté a má zvláštní chuť a vůni. Kromě konzumace čerstvé ovocné dužiny se mango také používá jako základna pro dezerty a nápoje. Nezralé mango má velmi kyselou chuť díky obsahu kyseliny citronové, šťavelové, jablečné a jantarové

Ve své vlasti, Indii, má mango status „krále ovoce“. Nyní se manga pěstují na mnoha dalších místech a všude - různých odrůd. Na regálech ovoce v ruských obchodech jsou červeno-žluté mango dovážené z Indie a Thajska, nejčastěji však ze mangových skleníků v Holandsku

Mango je osvěžující, šťavnaté a živé tropické ovoce. Jeho bohatá struktura, luxusní vůně, lahodná sladkost přitahují labužníky z celého světa. Mango lze konzumovat syrové, přidat do různých pokrmů a odšťavnit. Nejprve je ale třeba mango oloupat

Vepřové maso, stejně jako jakýkoli jiný produkt, má při vaření své vlastní tajemství a zvláštnosti. V dnešní době existuje mnoho kulinářských receptů z tohoto masa. Než začnete vařit, musí být vepřové maso nakrájeno na kousky, protože to maso dobře uvaří

Pokud máte rádi vepřový kebab, pak vás bude zajímat, jak si vybrat nejměkčí a nejčerstvější maso. Pokud k přípravě grilování přistoupíte správně, počínaje výběrem masa, pak výsledek předčí všechna očekávání. 1 Kde si vybrat? Na trhu nebo v supermarketu?

Vepřové pokrmy jsou oblíbené u mnoha milovníků lahodného a šťavnatého masa. Vepřové maso lze smažit několika způsoby, upéct nebo z něj udělat úžasný ražniči. Smažená vepřová krkovice Když je vepřová krkovice správně pražená, získává zlatou kůru a zůstává šťavnatá a aromatická

Chuť pokrmu přímo závisí na kvalitě produktů, ze kterých se připravuje. Když si vyberete maso, chcete si být jisti, že se vám prodává čerstvý střih dotyčného zvířete az té části jatečně upraveného těla, kterou potřebujete k přípravě zamýšleného jídla

Slavná pikantní polévka kharcho je milována nejen v Gruzii. Toto mimořádné aromatické jídlo nenechá nikoho lhostejným. V klasické verzi je tato hustá polévka vyrobena z hovězího hrudí s přídavkem tkemali, vlašských ořechů a bylin. V moderní kuchyni je povoleno vařit kharcho z jehněčího masa

Existuje několik způsobů, jak zkrátit dobu vaření masa: vezměte mladé a jemné maso, nakrájejte ho jemně, nakrájejte na mlýnku na maso a použijte ho na koláče nebo koláče. Je to nutné Pro „rychlý“jehněčí koláč: 2/3 šálku pšeničné mouky

Kazašské maso nebo besbarmak (beshbarmak) je jednoduché jídlo. V zásadě se dá připravit z jakéhokoli masa, ale jehněčí (hřbetní část) je tradiční. Složení: 1-1,5 kg masa (jehněčího masa); 2 velké hlavy bílé cibule; 200 g nudlí bez barmanů

Jak víte, mnoho vegetariánů nejí kromě masa a ryb ani vejce. Tento směr vegetariánství se nazývá lakto-vegetariánství. Vejce v pekárnách jsou úspěšně nahrazovány lakto vegetariány banány, škrobem nebo lněnou moukou. Dokonce si můžete udělat omeletu bez vajec

Studie hub ukázaly, že jejich nutriční hodnota je nízká. Ačkoli je v houbách mnoho užitečných látek, lidské tělo je nedokáže plně asimilovat. Z tohoto důvodu jsou houby považovány za těžké jídlo. Instrukce Krok 1 Těžké trávení hub je způsobeno polymerním chitinem, který se nachází v houbách

Jednoduchý recept, podle kterého rychle upečete velmi jemný a krásný třešňový koláč. Je to nutné Pro koš: - 325 gr. mouka; - 220 gr. máslo (studené); - něco více než půl čajové lžičky soli; - lžíce cukru; - 4 lžíce ledové vody

Pravděpodobně ani jeden slavnostní stůl u nás není úplný bez našeho milovaného „sledě pod kožichem“nebo jednoduše „sledě v oleji“. Jakmile hostitelka položí na stůl krásně zdobené sledě, z misky nezůstalo nic. Jak tedy správně oloupat sledě, aby se vaše jídlo líbilo hostům, a aby se nestalo kostí v krku

Sleď v hořčičné omáčce je velmi chutné a kořeněné jídlo. Chuť sledě je dokonale zdůrazněna hořčičnou náplní. Tento sledě se nejlépe podává s vařenými mladými bramborami a světlým pivem. Složení: Sleď - 1 kg; Cibule (velká) - 3 ks

Sleďové mléko je na tradičním ruském stole dlouho považováno za pochoutku. Faktem je, že rybí mléko obsahuje speciální bílkoviny, které obsahují také aminokyseliny, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné. Instrukce Krok 1 Mnoho důležitých vitamínů, bez nichž bude vaše zdraví ohroženo, se nachází ve sledě mléka

Ruská kuchyně není úplná bez tradičních solených sledě. Jedná se o předkrm, přísadu do salátu pod kožich a vynikající doplněk vařených brambor. Sleď si samozřejmě můžete koupit v obchodě, ale je nejchutnější si ji vyrobit doma, zejména proto, že samotný proces vám sotva zabere hodně času

Rozšířený názor na přítomnost cholesterolu v másle způsobil pro tento velmi užitečný potravinový produkt jakési „tabu“. Aniž by pochopili význam slova cholesterol, spotřebitelé se obávají konzumace másla. Máslo, stejně jako všechna ostatní tučná jídla, musí být součástí každodenní stravy člověka

Červená řepa je zelenina, kterou již naši vzdálení předkové znají, a dokonce i dnes je přísadou pro přípravu mnoha pokrmů: boršč, saláty, červená řepa a dokonce i marmeláda. Navzdory zjevným výhodám však často odmítají připravovat saláty, protože zelenina vyžaduje dlouhé tepelné ošetření

V dnešní době nejsou sýry s ušlechtilou plísní vzácnou zámořskou pochoutkou; v obchodech je uvedena široká škála těchto vynikajících pochoutek. Je však docela obtížné okamžitě pochopit složité názvy a vybrat si nejlepší z mnoha odrůd, takže byste měli dodržovat řadu jednoduchých pravidel

Voňavé a chutné pohankové kotlety s houbami jsou skvělou alternativou k obvyklým masovým kotletům. Jsou mnohem méně tučné, lze je bezpečně léčit u lidí s gastritidou a dětí. Chuť pohankových řízků se zvláště promění, když se podávají se zeleninou a vaší oblíbenou omáčkou

Pohanka je produkt bohatý na cenné mikroprvky. Obsahuje významné množství mědi, fosforu, draslíku, manganu, fluoru, hořčíku, vitaminu B9 a dalších. Je velmi důležité, aby se při pěstování pohanky hnojiva a pesticidy prakticky nepoužívaly, protože tato kultura je nenáročná na půdu a nebojí se plevele

Podzimní houby jsou nejrozšířenějšími houbami ve středním Rusku. Jejich četné kolonie se objevují na kmenech stromů, pařezech a kládách na konci srpna a potěší houbaře až do prvního mrazu. Medové houby jsou nejchutnější mezi lamelovými houbami (s výjimkou mléčných hub a hub)

Půst, kdy jsou zakázány živočišné produkty, je čas rozšířit stravu a lépe se seznámit s veganskou stravou. Knedlíky nejsou jen s masem, na rozdíl od klamu většiny. Ve skutečnosti existuje obrovská škála možností pro zálivky knedlíků. Chcete-li připravit štíhlé knedlíkové těsto, jednoduše vyměňte vejce za tekutinu

Domácí mražená pizza je kvalitní a zdravá alternativa k rychlému občerstvení a pohodlným jídlům z obchodu. Zde máte úplnou kontrolu nad množstvím soli, tuku a kvalitou surovin ve vaší pizze. A také ušetřit peníze. Domácí mražená pizza může sestávat z jedné čisté kůry pro další pečení nebo z úplně připravené pizzy s náplní

Příprava tohoto jídla nebude trvat déle než pět minut. Pak to dozraje v troubě a vy si můžete udělat po svém. Pečené maso bude chutnat výborně s příjemnou houbovou příchutí. Omáčka dodá pokrmu šťavnatost a originalitu. Je to nutné Hlavní chod:

Risotto je italské jídlo, jehož název se překládá jako „risik“, takže lze snadno uhodnout, že nejdůležitější věcí při jeho přípravě je rýže. Z vnější strany by měl být měkký a zevnitř pevný. Rýže na rizoto Pro rizoto jsou vhodné pouze tři odrůdy rýže:

Domácí pizza se ukáže být mnohem chutnější než ta zakoupená a náplně se stanou originálními. Navrhuji upéct chicagskou pizzu a dát si neobvyklou rodinnou večeři. Je to nutné Pro zkoušku: Voda - 600 ml, suché droždí - 1 polévková lžíce, třtinový nebo běžný cukr - 1 polévková lžíce špetka soli, mouka - 1 kg

Pizza „Four Seasons“je jedinečnou kombinací chuti čtyř samostatných pizz. Jedno jídlo úspěšně kombinuje rajčata a mozzarellu (pizza Margarita), artyčoky a olivy (Caprichoza), šunku a houby (prosciutto a houby), bazalku a ančovičky (Achuge). Je to nutné Ingredience na 4 pizzy o průměru asi 20 centimetrů:

Tento salát lze podávat jako předkrm nebo jako hlavní chod. Salátový dresink obsahuje dýňová semínka, která mu dodají jedinečnou a zajímavou chuť. Lehký kyselost v omáčce dodá sofistikovanost a zdůrazní neobvyklou kombinaci jablek, semen a bylin

Losos z červené ryby, který je zástupcem rodiny lososů, je mastnější, výživnější a dražší než losos růžový. Solený chum losos je nejen chutný, ale také zdravé občerstvení pro každý stůl. Losos v kelímku obsahuje různé vitamíny, minerály, mastné kyseliny, které pomáhají předcházet ateroskleróze, infarktu myokardu a ischemické cévní mozkové příhodě

Je sushi japonské jídlo? pro jejichž přípravu se používají takové přísady jako: rýže, ryby, mořské plody a mořské řasy - nori. Umění výroby sushi se musí naučit, protože v japonské kuchyni existuje mnoho jemností, všechny ingredience musí být vařeny a nakrájeny určitým způsobem

Ve chvílích, kdy chci něco neobvyklého a masitého, vařím vepřové břicho v cibulové kůži s přídavkem sójové omáčky. Ukazuje se, že je měkký, něžný a velmi příjemný na chuť. Jíme to doslova během několika hodin. Je to nutné - vepřové břicho - 0,6 kg, - Voda - 1 litr

Chcete-li správně vařit rosolovité maso, musíte znát několik nuancí. Jedním z nich je doba vaření tohoto pokrmu. Je důležité nalít optimální množství tekutiny, aby želé dobře ztuhlo. Želé maso je tradiční pokrm slavnostní hostiny. Chcete-li jej správně připravit, potřebujete znát několik jemností tohoto procesu

Olivový olej vyrobený z dužiny oliv, který má světle žlutozelenou barvu, obsahuje ve svém složení kyselinu olejovou, linolovou a linolenovou, které zabraňují onemocněním srdce a cév, zažívacím orgánům a přispívají ke zvýšení délky života. Díky svému bohatému složení vitamínů je tento rostlinný produkt velmi užitečný pro těhotné a kojící matky, protože látky v něm obsažené napomáhají rozvoji mozku a nervové tkáně v těle dítěte

Salo je chutné jídlo ruské a ukrajinské kuchyně, které se hodí k různým přílohám a polévkám. Solená sádlo vyžaduje správné skladování, jinak získá nepříjemnou barvu a vůni a také ztratí chuť. Skladování solené sádlo v chladničce Solené vepřové sádlo by mělo být nejen řádně skladováno, ale měla by být věnována náležitá pozornost procesu jeho přípravy

Aljašské rohlíky jsou jedním z nejoblíbenějších japonských pokrmů přizpůsobených západním chutím. Zvláštností tohoto receptu je, že lisované řasy nori nejsou venku, ale uvnitř role. Není těžké vyrobit si Aljašské rohlíky doma, hlavní věc je, že máte všechny potřebné ingredience

Máslo a margarín jsou nejčastějšími potravinami, které doplňují ranní snídani a sendviče. Jaká je však jejich užitečnost? A který z výše uvedených je méně škodlivý? Máslo a margarín obsahují téměř stejný počet kalorií v 1 polévkové lžíci - 100 kalorií a asi 12 gramů tuku

V tomto pokrmu lze filet z giltheadu nahradit mořským vlkem, lososem nebo pstruhem. To neovlivní kvalitu chuti. Je to nutné - 6 ks filet dorado, - sůl a pepř na dochucení. Pro bramborovou přílohu: - 500 g brambor, - 1 plechovka zeleného hrášku, - 70 g másla, - koprová zelenina, - sůl podle chuti

Na otázku, která ryba je nejchutnější a nejzdravější, nemůže existovat jednoznačná odpověď. Místo toho můžete zkusit vyhodnotit různé druhy ryb z hlediska jejich užitečnosti. S tímto vědomím můžete zjistit, jak bez námahy uvařit lahodné ryby

Multivar je skutečný kouzelník. Ona sama dokáže nahradit horu hrnců a pánví. Jednoduché recepty vám umožní připravit lahodná a zdravá jídla během několika minut. Multivar je jednoduché zařízení, které zvládnou i začátečníci v kuchyni. Instrukce Krok 1 Chcete-li získat horkou mléčnou kaši na snídani ráno, je vhodné ji vařit večer

Kuřecí pokrmy jsou přítomny v kuchyni různých zemí a jsou zaslouženě populární. Můžete si vybrat recept pro každý vkus. A bohatým kuřecím vývarům se připisují léčivé vlastnosti. Stimulují imunitní systém, zlepšují vitalitu, potlačují aktivitu určitých virů a bakterií a také zmírňují průběh nachlazení

Kdoule má krásný vzhled a příjemnou vůni, ale plody tohoto ovoce jsou v čerstvém stavu prakticky nepoživatelné. Z kdoule můžete připravit džem a kompoty, protože při tepelném zpracování neztrácí užitečné látky. Kdoulový kompot má sladkokyselou chuť a potěší děti i dospělé

Téměř každá žena v domácnosti má svůj vlastní podpisový způsob přípravy lahodných kuřecích pokrmů. Mezi nimi jsou recepty na skutečná kulinářská mistrovská díla, která vyžadují značné množství zkušeností, a jsou některé, které zvládne i začínající kuchař

Jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších pokrmů v Rusku je kuře pečené v troubě. Jeho popularita není vůbec náhodná, protože i kuře vařené podle nejjednoduššího receptu se vždy ukáže jako chutné, šťavnaté a měkké. Navzdory zjevné snadnosti přípravy tohoto pokrmu vyžaduje určité kulinářské dovednosti a znalost určitých tajemství

Poprvé neobvyklý způsob konzervování masa vynalezl Francouz Nicolas Apper v roce 1804. Vařené maso vložil do misky vyhřáté na 110-115 stupňů a zanechal malý otvor. Když maso vychladlo, nádoby byly hermeticky uzavřeny. Tento vynález umožnil dlouhodobé skladování masa a stal se skutečně revolučním vynálezem, který obrátil tehdejší potravinářský průmysl naruby

Červený a černý kaviár je stále považován za pochoutku, která může zdobit i ten nejluxusnější stůl. Podávejte a jíst správně, dodržujte jednoduchá pravidla stolní etikety. Je to nutné Příprava hostiny: - 0,5 kg okouna říčního, - 50 g lososového kaviáru, - 100 g krému, - bílkoviny ze 2 vajec, - 5-6 ks paprika - bílý chléb, sůl a koření - podle chuti

Na rybích trzích často najdete vykuchaného růžového lososa. Pokud máte zájem o koupi samice s kaviárem, budete si muset zapamatovat její charakteristické rysy. Je to nutné - encyklopedie ryb - přístup k internetu Instrukce Krok 1 Věnujte pozornost barvě ryb, pokud kupujete čerstvé nebo chlazené ryby

Banán je bylinná vytrvalá rostlina pocházející z tropů. Toto ovoce dobře uspokojí hlad a dokonce zlepší náladu. Výhody banánů jsou způsobeny obsahem velkého množství základních vitamínů, mikro- a makroelementů. Instrukce Krok 1 V zemích, kde rostou banány, se tyto plody konzumují nejen jako dezert, ale také jako příloha

Banány jsou exotické bobule, bylina, jejíž listové stonky vyrůstají přímo z oddenku. Vlasti banánů je jihovýchodní Asie, později se tato rostlina začala vysazovat v tropických zemích Afriky a Ameriky. Existuje až 70 druhů banánů, ale ne všechny jsou jedlé

Za starých časů nebyly mixéry ani mlýnky na maso. Mleté maso se vařilo ve speciálním půlkruhovém žlabu. Sekali to sekáčem se železnou špičkou. Mleté maso získané tímto způsobem se proto nazývá nasekané. Připravují se z toho šťavnatá jemná masová jídla

„Steak“v překladu z angličtiny znamená „svíčková“, tedy tlustý kus masa vyříznutý z jatečně upraveného těla zvířete přísně v příčném směru. Steak je krájen pouze z vnitřních částí jatečně upraveného těla zvířete, z jemného, nikoli zdrsněného masa

V dnešní době nabízejí restaurační menu různé možnosti pro hovězí steaky, jejichž název pochopí pouze skutečný labužník. Ribeye, kovbojský steak, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, filet mignon - to nejsou jen názvy pokrmů, to jsou řízky, které zabírají pouze 15% z celkové hmotnosti jatečně upravených těl

Výběr správného masa je první věc, kterou musíte udělat, pokud se chystáte uvařit hovězí steak. Různé části jatečně upraveného těla se připravují různými způsoby: některé části se nejlépe vaří, jiné se posílají na mleté maso a nejjemnější a měkké maso se smaží

Od starověku byly zaznamenány výhody ryb a mořských plodů. Oceňuje se nejen nízký obsah kalorií v rybách, ale také jeho složení, které obohacuje tělo o prvky nezbytné pro fungování. Nejdůležitější a základní složkou rybích produktů jsou omega-3 mastné kyseliny, které jsou skupinou polynenasycených kyselin nezbytných pro člověka

Všichni chceme být zdraví, vypadat dobře a neztrácet svou krásu, jak stárneme. V tomto nám pomáhají mořské plody, které ne tak dávno byly považovány za pochoutku a dnes je lze snadno najít v každém supermarketu. Mořské plody jsou považovány za všechny jedlé bezobratlé mořského života:

Ryba je jedním z nejstarších a nejcennějších potravinářských produktů. Má nejen příjemnou chuť, ale je také celou zásobárnou užitečných látek. Toto mořské plody se doporučují dětem i dospělým, zejména těm, kteří trpí cholesterolem nebo nedostatkem minerálů a vitamínů v těle

Pasta nera, tak se v Itálii nazývají černé těstoviny. Těstoviny s inkoustem sépie nezpůsobují zmatek mezi italskými labužníky a patří do kategorie dietních moučných výrobků. Zdraví, s vysokým obsahem vlákniny zaujali své právoplatné místo v nabídce největších restaurací na světě

V poslední době se stále více hovoří o zelené pohance a stále častěji se vyskytuje ve velkých obchodech a supermarketech. Jeho rozdíl od obvyklé pohanky spočívá v tom, že není smažený, což zabraňuje zničení vitamínů a minerálů. Zelenou pohanku konzumují příznivci zdravého jídla, dietisté a možná i ti, kteří rádi experimentují v kuchyni

Recept na výrobu jablečného koláče je velmi oblíbený u žen v domácnosti. Jablečný koláč se vyrábí velmi snadno a trvá jen velmi málo času a vyžaduje jen velmi málo ingrediencí. K tradičnímu jídlu můžete přidat originální odrůdu - přidejte tvaroh

Pohanku zná a miluje téměř každá rodina. A jak chutná je pohanková kaše na snídani! Ale na co přesně je to dobré? Ne každý fanoušek může odpovědět na tuto otázku. Pohanka je opravdu kouzelná rostlina. Je překvapivě nenáročný, schopný růstu sám v nejextrémnějších podmínkách

No, řekni mi, kdo z nás by se chtěl hýčkat červeným nebo černým kaviárem? Žádní takoví lidé nejsou! Ale ani ten nejzarytější znalce této pochoutky, mírně řečeno, nebude potěšen, pokud se ukáže, že kuchař při vaření kaviáru zašel příliš daleko se solí

Celé pečené kuře se připravuje velmi snadno, protože to nezabere mnoho času. Stačí jej natřít kořením, omáčkou a po určitou dobu vložit do trouby. Zatímco se kuře vaří, může hostitelka trávit svůj volný čas jinými důležitými věcmi. Pečené kuře s jablky se ukáže jako velmi jemné a šťavnaté a ovoce dodává masu mírně nasládlou chuť

K masu, rybám a kuřecímu masu se hodí různé ovocné a bobulové omáčky. Jen málo lidí ví o receptu na takovou přísadu ze zralých meruněk. Velmi zajímavá a originální omáčka. Je to nutné - 600 gramů čerstvých meruněk; - 5 stroužků česneku

Kombinace sladkosti a slané pikantnosti se šťavnatým pečeným kuřetem z vás udělá nadšeného fanouška japonské kuchyně! Je to nutné - 100 ml vody; - 1 malá cibule; - 100 ml červené miso pasty; - 1 velké kuře; - 50 ml + 100 ml Mirinu

Vaření kuřete je běžná věc. Nikoho nepřekvapíte mnoha recepty na pokrmy od tohoto ptáka. Bez ohledu na to, jak vaříte toto jemné maso, všechno bude chutné. Chcete-li vyřešit otázku, jak jinak můžete být sofistikovaní, abyste ohromili hosty a domov, můžete to udělat docela originálním způsobem

Jedním z nejlepších způsobů, jak očistit tělo od toxinů, odborníci nazývají „zelenou“stravu, která dělá skvělou práci při snižování tělesné hmotnosti. 3 kilogramy nadváhy lze snadno zhubnout za pouhý týden, ale za dodržení všech pravidel a cvičení z části „Sporty pro hubnutí“

Ovoce mnoho miluje pro svou svěžest, šťavnatost a nádhernou vůni. Nevyžadují tepelné ošetření, což znamená, že je lze jíst v jakékoli situaci. Ovoce je navíc zdravé jídlo, které obsahuje mnoho prospěšných látek. Jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály

Losos, nazývaný také losos atlantský, je poměrně velká ryba, ale nejvýhodnější je koupit jej s celým tělem. Otázka, jak skladovat čerstvého nebo lehce soleného lososa, je proto pro mnohé zajímavá. Doma si můžete uchovat všechny cenné nutriční vlastnosti soleného lososa pomocí možností vaší ledničky

Každý chce mít krásnou a zdravou pokožku, ale ne každý má na to čas. Přinejmenším se to zdá. Ukazuje se, že pokud budete každý den jíst určitá jídla, pomůže vám to obnovit zdravý vzhled pokožky. Je to proto, že tyto potraviny obsahují všechny ty vitamíny a minerály, které jsou potřebné pro normální fungování naší pokožky

Potraviny, které člověk konzumuje, mohou mít příznivý účinek na celkové zdraví. Některé druhy potravin mají také příznivý účinek na náladu a energii člověka. Vědci identifikovali potraviny, které mají pozitivní vliv na mozkovou činnost. Losos Lososové maso je nejen velmi chutné, ale také užitečné pro celkový stav lidského těla

V obchodech s potravinami nyní najdete nejen kuchyňskou, ale i mořskou sůl. Jeho cena je řádově vyšší, takže ne každý se rozhodne jej koupit. Navíc ne každý ví, jak se mořská sůl liší od stolní soli. Hlavní rozdíly Nejprve je rozdíl v získávání mořské a stolní soli

Klasická rybí polévka se vyznačuje sladkou chutí a bohatým průhledným vývarem. K přípravě takového jídla byste měli použít speciální rybu, která vám umožní získat voňavý, mírně lepivý vývar. Instrukce Krok 1 Nejprve věnujte pozornost rybám, jako je okoun říční, límec, síh a okoun, losos, jeseter hvězdný, jeseter

Jedna z řeckých legend říká, že semena jsou plodem žárlivosti a lásky. Dcera babylónského krále byla zamilovaná do boha slunce Apolla, ale dal jí přednost její mladší sestru. Žárlivost ženy byla bezmezná a touto chorobou nakazila svou mladší sestru

Avokádo má velký potenciál pro lidské tělo, toto ovoce je bohaté na vitamíny B a E a obsahuje také velké množství stopových prvků. Je lepší jej používat syrový - tímto způsobem si zachováte všechny prospěšné vlastnosti. Je to nutné Pro avokádový a krevetový salát:

Vejce je jedním ze zdrojů bílkovin. Tento výrobek obsahuje mnohem více bílkovin než maso nebo mléko. Vejce je obzvláště cenným produktem pro ty, kteří pravidelně sportují. Jíst vejce Vaření vajec nevyžaduje mnoho času a úsilí, takže většina lidí dává přednost vaření vajec na snídani

Při solení kaviáru je často nutné jej očistit od filmů zvaných vaječníky. Jinak jeho chuť velmi utrpí - bude chutnat hořce. Instrukce Krok 1 Připravte si solanku. Na jeden litr vyčištěné vody budete potřebovat asi tři lžíce soli

Med je medovice a květinová. Mezi nejoblíbenější v Rusku patří akát, pohanka, vápno, kaštan. Podle své konzistence je tekutý a tvoří se z něj „smrštěný“med. Ale abyste si vybrali správný med a neudělali chybu při nákupu, tato znalost nestačí, musíte si prostudovat podrobnosti

Jemná a chutná makrela je jedním z nejoblíbenějších druhů ryb. Maso makrely je poměrně mastné, bez malých kostí. Je lepší řezat jatečně upravené tělo čerstvě zmrazené, protože maso rozmražené ryby se rozpadne. Makrela se nikdy neumývá: velmi jemné rybí maso ochabne od vody a ztratí svou chuť

Indická kuřecí polévka je bohaté, vydatné a velmi aromatické indické jídlo. Vzhledem k tomu, že je poměrně pikantní, nebude zbytečné varovat hosty a domácnosti o zvláštnostech této polévky před jídlem. Je to nutné 400 g kuřete

Cibule je nepostradatelnou přísadou mnoha ruských jídel a hlavním pomocníkem v boji proti nachlazení. Proto každý z nás potřebuje vědět, jak správně vybírat a skladovat cibuli. Ve skutečnosti to není příliš obtížné, ale stále to vyžaduje odpovědnost a určité znalosti

Tento recept není v žádné knize, je to úžasný a neuvěřitelný zázrak vaření kuřecího Sagwaly. Je to nutné - Kuřecí řízek - 1 kg - špenát - 250 g - rajče (velké) - 2 ks. - Cibule cibule (velká) - 2 ks. - Mléko (s vysokým obsahem tuku) - 5 lžíce

Toto jídlo pochází z čínské provincie S'-čchuan. Existuje mnoho variant, jak vařit sečuánské kuře. Někteří kuchaři přidávají zázvor do základu sójové omáčky. Jiné - chilli papričky, jiné marinují filety v rýžové vodce nebo sherry. Obecně bude konečný recept záviset na vašem osobním vkusu

Neobvyklé a velmi výživné indické jídlo z květáku a čerstvých brambor s přídavkem cizrnové mouky v lahodné rajčatovo-jogurtové omáčce. Vaření vyžaduje trochu trpělivosti a dovednosti, ale výsledky předčí očekávání. Ingredience na omáčku: