Tuto otázku si klade mnoho milovníků pomerančových kořenů. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak tento produkt uchovat až do jara. Kromě toho existují metody jak pro vlastníky soukromých domů, tak pro obyvatele bytových domů.
Před výběrem způsobu skladování mrkve na zimu doma je důležité vědět, že ne každá kořenová plodina je pro to vhodná. Zde jsou vlastnosti „ideálního“produktu pro tyto účely:
- střední až velká velikost;
- kuželovitý tvar;
- „Zdravá“oranžová barva;
- pevný, nepoškozený povrch.
Zkuste použít mrkev, která splňuje všechny tyto požadavky. Jinak zemře nejen ona, ale zemřou také všechny kořeny, které jsou vedle ní.
Jak skladovat mrkev doma
Pokud jste vlastníkem soukromého domu, můžete kořenovou plodinu uložit do:
- Písek.
- Země.
- Jíl.
- Piliny.
Princip skladování produktu v prvním a posledním případě je stejný. Do vzduchotěsné nádoby (krabice, krabice) na dně se nalije vrstva písku nebo pilin o tloušťce několika centimetrů. Poté se mrkev položí do několika řad. V tomto případě by kořeny neměly být ve vzájemném kontaktu.
Pokud se rozhodnete použít jíl, měla by být jeho konzistence podobná zakysané smetaně. Tlustý, ale dostatečně tenký. Mrkev je umístěna v mělké nádobě v jedné vrstvě. Nalije se roztokem až na samý vrchol. Poté, co je položena druhá vrstva ovoce. Postup se opakuje, dokud je v nádobě místo. Mezi každou „pozicí“musí uplynout čas, aby předchozí vrstva ztvrdla. Účinek této a předchozích metod bude vyšší, pokud do sklepa umístíte nádoby s ovocem.
Skladování mrkve na zimu v zemi je vhodné pro ty, kteří mají vlastní zeleninovou zahradu. Kořenové plodiny prostě zůstávají ve své zahradě. V tomto případě musíte odříznout vrcholy. Kromě toho jsou všechny plody pokryty pilinami nebo seno a samotná postel je pokryta střešním materiálem nebo fólií. Okraje materiálu jsou upevněny v zemi. Mrkev nechejte na zahradě, dokud ji nebudete potřebovat.
Jak skladovat mrkev v bytě
Pokud bydlíte v bytovém domě, výše uvedené možnosti pro vás nebudou fungovat. Vyžadují spoustu zdrojů a prostoru. Ale mají přijatelné alternativy:
- cibulová kůra;
- prosklený balkon;
- mrazák.
V prvním případě pokryjte mrkev cibulovými slupkami. K tomu použijte běžnou tašku. Pokud ne, můžete ovoce dát pod postel.
Pokud máte prosklený balkon, vložte tam mrkev. Pokud ne, použijte mrazničku v chladničce. Mrkev oloupejte, opláchněte, nastrúhejte na hrubém struhadle a rozdělte na stejné části a zabalte do sáčků.
