Kuřecí nugetky jsou malé kousky kuřecího filetu obalené a smažené na rostlinném oleji. Kokosové vločky dodávají pokrmu neobvyklou exotickou chuť.
Je to nutné
- - 1 vejce;
- - 500 gramů kuřecího filé;
- - 150 gramů kokosových vloček;
- - rostlinný olej na smažení;
- - vykostěná mouka.
- Pro marinádu:
- - 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
- - šťáva a kůra z poloviny citronu;
- - 3 lžíce. sójová omáčka;
- - malý kousek zázvoru;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek nakrájejte na střední, podlouhlé kousky.
Krok 2
Oloupejte zázvor a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3
Odstraňte kůru z citronu strouháním na jemném struhadle. Vytlačte šťávu z poloviny citronu.
Krok 4
Filet přeneste do misky a přidejte všechny ingredience potřebné pro marinádu. Dochutíme solí a promícháme.
Krok 5
Nechejte marinovat několik hodin.
Krok 6
Připravte si tři talíře. První s moukou, druhá se směsí vajec, 2 lžícemi vody a špetkou soli, třetí s kokosem.
Krok 7
Vezměte kousek filé, rozvalte ho na mouku, pak vejce a kokos.
Krok 8
Předehřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte maso.
Krok 9
Vařte několik minut z každé strany.
Krok 10
Snižte teplotu, přikryjte, přiveďte k plné pohotovosti.
Krok 11
Opatrně vyjměte hotové nugety, přeneste je na talíř a mírně ochlaďte.
Krok 12
Podávejte horké s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.
