V posledních letech se stále častěji tvrdí, že různé pomazánky a margaríny jsou mnohem zdravější než máslo. Ochránci umělých výrobků apelují na to, že máslo obsahuje obrovské množství cholesterolu a škodlivých látek. Mezitím je olej velmi dobrý pro zdraví, odborníci na výživu doporučují jíst asi 20 gramů tohoto produktu denně. Je však důležité, aby máslo bylo přírodní a vyrobené z kravského mléka. Jak tedy poznáte, kde je to pravé máslo známé z dětství a kde je pomazánka?
Instrukce
Krok 1
Nejprve se podívejte na složení produktu. Jelikož pravé máslo neobsahuje rostlinné tuky, mělo by obsahovat pouze plnotučné mléko a smetanu. Pokud se v něm objeví názvy různých olejů, ať už je to arašídový nebo palmový, pak je to určitě margarín.
Krok 2
Podívejte se podrobně na štítek: na balení skutečného krémového produktu by mělo být napsáno přesně „máslo“.
Krok 3
Při nákupu věnujte pozornost ceně produktu. Pravý olej musí být drahý, ne méně než 200 rublů na kilogram.
Krok 4
Barva produktu nám také pomůže rozlišit pravost oleje. Měli byste být upozorněni intenzivně žlutou barvou oleje a také zcela bílou. Další známkou pravého másla je absence jakéhokoli zápachu. Pokud cítíte vůni skrz obal, je pravděpodobné, že obal neobsahuje olej.
Krok 5
Skutečný olej můžete identifikovat dotykem. Čím nižší je procento tuku v produktu, tím měkčí bude. Tento produkt musí být pevný. Také máslo po rozbalení nezbarví obal a nebude se držet nože.
Krok 6
Při nákupu nezapomeňte zkontrolovat datum vypršení platnosti. Sypký olej lze skladovat pouze deset dní v kovových plechovkách - až 3 měsíce. Pokud má obal působivější výrazy, obsahuje produkt konzervační látky.
Krok 7
Existuje mnoho způsobů, jak kontrolovat „pravost“oleje a doma. Podívejte se, jak se máslo taví. Pokud se na jeho povrchu objeví kapičky, jedná se o margarín. Pravé máslo by se navíc mělo rovnoměrně roztavit.
Krok 8
Zkuste rozpustit kus oleje v teplé vodě. Pokud se míchá rovnoměrně, je vše v pořádku. Pokud se rozpadne na „komponenty“- koupili jste si spready.
