Bílá čokoláda dodává tvarohovým koláčům se smetanovým sýrem ještě větší něžnost a sametovost. Chutné, šarlatové a šťavnaté bobule vyzdobí tyto sněhově bílé „děti“tím nejlepším možným způsobem.
Je to nutné
- - 50 g másla;
- - 10 ořechových a perníčků;
- - 250 g smetanového sýra;
- - 1/2 lžíce. smetana (mastná);
- - 3 lžíce. l. Sahara;
- - 75 g bílé čokolády;
- - 1 vejce;
- - 60-75 g jahodového džemu;
- - 200 g jahod.
Instrukce
Krok 1
Rozdrobte sušenky na drobky a smíchejte s předem rozpuštěným a vychlazeným máslem. Hluboko odnímatelné formy (mohou to být 4 kusy o průměru 10 cm nebo 8 kusů o průměru 5 cm) vymažte máslem (máslem) a dobře utlačte hmotu sušenky na dno nádob.
Krok 2
Čokoládu nasekejte na jemno, vložte do mísy odolné proti pečení a vložte do hrnce s vodní lázní. Za stálého míchání zahřívejte čokoládu, dokud není úplně rozpuštěná.
Krok 3
Ve velké misce vyšlehejte smetanový sýr, smetanu a krystalový cukr, dokud nebude hladký. Zašleháme, do krému přidáme vejce a rozpuštěnou čokoládu. Výslednou čokoládovou hmotu rozdělte na plechovky na sušenky.
Krok 4
Pečte tvarohové koláče při 160 stupních asi 30 minut: měly by ztuhnout a zhnědnout. Hotové výrobky ochlaďte a bez vyjmutí z forem je vložte do chladničky na 1-2 hodiny. Položte chlazené tvarohové dorty úhledně z forem na talíře nebo talíře.
Krok 5
Jahody nakrájejte na plátky, promíchejte marmeládou a ozdobte nimi každý koláč. Posypte práškový cukr na tvarohové koláče (můžete nahradit kakaový prášek, pokud si přejete) a dezert okamžitě podávejte.
