Waldorf je klasický salát ze sladkých a kyselých jablek, šťavnatého celeru, křupavých ořechů, aromatických hroznů, zdobený majonézou smíchanou s citronovou šťávou. Salát má neobvyklou - pikantní, šťavnatou, nasládlou chuť.
Je to nutné
- - 300 gramů sladkých a kyselých jablek;
- - 30 gramů vlašských ořechů;
- - 150 gramů stonků celeru;
- - citronová šťáva;
- - 150 gramů sladkých hroznů;
- -majonéza;
- - volitelné listy salátu.
Instrukce
Krok 1
Umyjte jablka a nakrájejte je na polovinu, vykrojte střed, nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Vložte nakrájená jablka do nádoby, nalijte trochu citronové šťávy a promíchejte.
Krok 3
Nakrájejte stonky celeru na tenké plátky, mírně šikmo.
Krok 4
Umyjte hrozny, oddělte bobule, nakrájejte je na malé podlouhlé kousky, v případě potřeby odstraňte semena.
Krok 5
Nasekejte vlašské ořechy na velké kousky.
Krok 6
Smíchejte asi 100 gramů majonézy a 4 lžíce. citronová šťáva na dresink.
Krok 7
V misce kombinujte jablka, hrozny, ořechy a celer.
Krok 8
Položte listy salátu na talíř. Pečlivě položte připravený salát.
Krok 9
Nalijte zálivku na čajovou lžičku salátu. Podle potřeby promíchejte. Waldorfský salát ale vypadá originálně nerozměšeně.
Krok 10
Jídlo má čerstvou, nešlehanou a šťavnatou chuť.
