Zcela nepostřehnutelně se mezi ženami v domácnosti stal velmi oblíbený nekvašený list pita. Může být použit k výrobě vynikajícího občerstvení - rohlíků. Jako náplň můžete použít různé výrobky - od sýrů, zeleniny až po ryby, klobásy, maso, pochutiny s majonézou nebo omáčkou.
Příprava
K přípravě role je lepší použít předem připravené obdélníkové listy pita chleba. Po nanesení omáčky (majonézy) a hlavní náplně je pita chléb podélně srolován, aby vznikla dlouhá, ale ne příliš hustá „klobása“. Jakmile je role hotová, potřebuje čas na lehnutí, aby byl pita chléb lépe nasycen omáčkou. Po 1–2 hodinách může být nakrájen na plátky o tloušťce 1–3 cm.
Lavashové rohlíky se podávají na velkém talíři zdobeném čerstvým salátem a bylinkami.
Recepty
Chutné a uspokojující občerstvení v podobě pita rolky s krabovou náplní bude na místě, a to jak na slavnostní, tak na večeři. Zelení petrželky, zelené cibule a kopru učiní svačinu šťavnatější a obohatí ji o užitečné mikroelementy a vitamíny.
K přípravě role budete potřebovat následující ingredience: 250 ml majonézy, po 20 g bylin - kopr, cibule, petržel, 4 vejce (na tvrdo), 300 g krabových tyčinek, 4 listy pita chleba.
Dvojitá vrstva chleba pita je potřena majonézou a posypána nasekanými bylinkami. Na vrch položte další list pita chleba a znovu jej namažte majonézou. Poté posypeme, nakrájené na tenké kruhy, krabí tyčinky. Znovu zakryjte lavashový list. Namažte to majonézou a posypte nadrobno nakrájenými vejci. Všechny vrstvy jsou pečlivě svinuty do těsné role. Hotové občerstvení se nechá 40-60 minut teplé, aby se namočilo.
Miska se podává na stůl, po nakrájení role na porcované kousky.
Lavash roll s lososem je nejen chutné, ale také zdravé občerstvení. Vypadá elegantně a chutně na každém stole. Aby lososové rohlíky zůstaly ve tvaru, musí být doplněny plastickou hmotou. Jakýkoli sýr s majonézou je k tomu ideální.
K přípravě tohoto občerstvení budete potřebovat: 250 ml majonézy, 50 g kopru, 200 g jakéhokoli sýra, 400 g lehce soleného lososa, lavash 2 ks.
Nejprve je třeba připravit produkty. Zelení je třeba dobře umýt a jemně nasekat. Sýr se strouhá na hrubém struhadle. Všechny ingredience jsou smíchány a dochuteny majonézou. Dvojitá vrstva pita chleba je potřena dříve připravenou sýrovou hmotou. Nahoře jemně rozložte malé kousky nasekaného lososa. Roll role pevně. Před podáváním je nakrájen na plátky široké 1 - 1,5 cm.
Vynikající alternativou k sendvičům je neobvyklý předkrm s kuřecí náplní. K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty: 300 ml majonézy, sůl podle chuti, 2 tvrdá vejce, 1 paprika, 5-6 listů čerstvého salátu, 500 g kuřecích prsou, 1 lavash.
Vařte kuřecí prsa v mírně osolené vodě. Poté by měl být ochlazen a jemně nasekán. Paprika je nakrájena na proužky. Zelení a vejce jsou jemně nasekané. Všechny komponenty jsou smíchány a ochuceny majonézou. Náplň je připravena.
Lavash je po celém obvodu potřísněn majonézou. Listy salátu jsou položeny s přesahem. Poté musíte pečlivě vyložit masovou náplň. Lavash by měl být svinut do těsné role. Po dobu několika hodin se svačina vyjme do chladničky. Před podáváním je role nakrájena na plátky o tloušťce 2-3 cm.
