Internet je plný různých dietních receptů. Recepty na PP však z nějakého důvodu často nejsou k dispozici, a pak nám na pomoc přijdou staré dobré dietní polévky.
Výhody kuřecí polévky
Kuřecí prsní vývar není jen dietní, ale také velmi zdravé jídlo:
- obsahuje velké množství mastných kyselin;
- velmi bohatý na peptidy, aminokyseliny;
- díky zelenině obsahuje vitamíny;
- s pravidelným používáním polévek vařených v kuřecím vývaru se normalizuje práce gastrointestinálního traktu.
Dietní polévka je polévka vařená na kuřecích prsou - bez kůže a přebytečného tuku. K přípravě takového vývaru si vezměte 200 gramů kuřecích prsních řízků, sůl a špetku kopru na litr vody. Po uvaření nezapomeňte odstranit pěnu nebo jen vypustit první vodu a naplnit maso studenou vodou. Kuřecí vývar se vaří asi hodinu. Zelená by měla být umístěna asi 15 minut před koncem vaření.
Dietní kuřecí vývar polévka
Na 2 litry vody budete potřebovat: 0,5 kg kuřecích prsou; dva brambory; pár mrkve; cibulová hlava; bobkový list; sůl a koření podle chuti.
Vařte vývar a odstraňte prsa, poté vložte do vývaru nakrájené brambory a po vaření - cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky a strouhanou mrkev. Na konci vaření přidejte koření. Zelení lze přidat do polévky nebo přímo na talíře před podáváním.
Recept na cuketovou polévku
Velmi jednoduchý a cenově dostupný recept. K vaření budete potřebovat 1,5 litru hotového kuřecího vývaru, pár cuket, mrkev, koření a sůl, bylinky. Vařte vývar podle svého receptu, vložte do něj nakrájenou cuketu a nakrájenou mrkev. Když je zelenina hotová, vyjměte polévku ze sporáku, dejte ji do chladu a rozmíchejte pomocí mixéru.
