Bramborový salát není jen salát s bramborami, je to velmi uspokojující svačina, ve které hraje tato zelenina hlavní roli. U takových salátů se brambory obvykle vaří v uniformách. Bramborový salát se šproty a olivami se připravuje ve vrstvách, ukazuje se jako vydatný, velmi chutný a díky designu vypadá krásně i na slavnostním stole.
Je to nutné
- - 1 bramborová hlíza;
- - 10 oliv;
- - 1 nakládaná okurka;
- - půl plechovky šprotu v oleji;
- - olivový olej;
- - salátová zelenina;
- - sezam.
Instrukce
Krok 1
Brambory uvaříme v šupce, ochladíme, oloupeme, potřeme na hrubém struhadle. Trochu solíme.
Krok 2
Vypusťte olej ze šprotu, ryby nakrájejte vidličkou. Nakládanou okurku nakrájejte na proužky.
Krok 3
Na plochý talíř položte kulatý talíř bez dna.
Krok 4
Začněte rozkládat salát ve vrstvách. Nejprve třetina strouhaných brambor, šproty nahoře, pak znovu brambory a okurka.
Krok 5
Dokončete vrstvou brambor a nakrájených oliv.
Krok 6
Pečlivě vyjměte plíseň a dávejte pozor, abyste salát nepoškodili. Ozdobte salátovými listy, nahoře celý rybí šprot. Posypeme opečenými sezamovými semínky.
