Každý si najde svou vlastní jedinečnou chuť kávy, v závislosti na druhu kávových zrn, mletí, stupni pražení a způsobu přípravy. Kromě toho můžete na jeho základě připravit různé nápoje, například kávu s chalvou.
Na kávový nápoj s chalvou na 1 porci budete potřebovat:
- mletá káva - 2 lžičky;
- zmrzlinový pohár s vanilkovou příchutí - 50 gr. nebo mléko - ½ šálku (100 g);
- sezamová nebo arašídová chalva - 50 gr., - mixér.
Chcete-li připravit kávový nápoj, musíte připravit všechny výše uvedené přísady a určit počet porcí. Ingredience a jejich množství lze užívat v přísných poměrech nebo na základě vašich preferencí chuti.
Zmrzlina totiž dá nápoji jedinečnou vanilkově krémovou chuť. Mléko sníží obsah kalorií, učiní jej lehčím a méně hustým v konzistenci. Sezamová chalva dává hořkou, máslovou dochuť a arašídová chalva dává oříškovou dochuť. Pokud se navíc odkloníte od navrhovaných klasických proporcí, kávový nápoj bude jiskřit různými příchutěmi. Například místo 50 gr. vezměte 100 g zmrzliny. a 30 gr. chalva, takže je bohatá krémová chuť a chuť ořechu se jen doplňuje. A naopak.
Po výběru ingrediencí můžete přejít přímo k přípravě kávového nápoje. Zpočátku by se káva měla vařit jakýmkoli obvyklým způsobem. Dále rozdrobte chalvu do mísy mixéru a nalijte horkou čerstvě uvařenou kávu. Pokud místo zmrzliny použijete mléko, mělo by se zahřát, ale nemělo by se vařit. Přidejte do mixéru na chalvu a kávu. Porazte veškerý obsah, dokud nebude hladký. Hlavní věcí je nepřehánět to, aby se nápoj kvůli vysokému obsahu tuku v chalvě nezměnil na hustou hmotu. Poté přidejte zmrzlinu do mixéru a znovu šlehejte 3 - 5 sekund.
Aby kávový nápoj získal skutečně krémovou strukturu, musí se prosít sítem. Jinak se při konzumaci mohou objevit malé kousky arašídů nebo sezamová semínka.
Nalijte hotový nápoj do sklenic na kávu, pokud jsou k dispozici. Pokud ne, pak bude vypadat o nic méně krásně v jednoduchém bílém šálku.
Na ozdobu vyšlehejte mléčnou pěnu pomocí cappuccina a jemně ji položte na kávový nápoj. Pokud je to žádoucí, posypte nahoře skořicí. Alternativně nahraďte mléčnou pěnu dvěma kopečky vanilkové zmrzliny. Horká káva a studená zmrzlina dodají nápoji koření.
Pro horký den bude tento nápoj ideální studený s přídavkem kostek ledu. Zároveň si dokonale udrží krémovou texturu a chuť.
Ukázalo se, že tento kávový nápoj je chutný orientálním způsobem, hustý a sametový, jako jižní noci. Je ideální jak pro horké dny, tak pro chladné večery. To je skvělá volba, jak hýčkat sebe, rodinu a přátele.
