Takové zvučné jméno skrývá opravdu ne velmi jednoduchou, ale velmi chutnou kastrolku!
Je to nutné
- Pro 6 porcí:
- - 6 velkých vajec;
- - 2 polévkové lžíce. škrob;
- - 4 lžíce krupice;
- - kůra z jednoho citronu;
- - sáček vanilkového cukru (10 g);
- - 500 g tvarohu;
- - 250 g zakysané smetany;
- - 2 polévkové lžíce. máslo;
- - 160 g krystalového cukru.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 2
Tvaroh vyšleháme mixérem s polovinou cukru a zakysanou smetanou, přidáme citronovou kůru. Poté přidejte žloutky, škrob a krupici. Odložte na 30 minut.
Krok 3
Vyšleháme bílky se zbývající polovinou cukru. Opatrně, aby se neusazovaly špachtlí v několika krocích, smíchejte proteiny se zbytkem hmoty.
Krok 4
Vezmeme si pánev vhodnou k pečení v troubě. Rozpusťte na něm máslo a vylijte tvarohovou směs. Vařte 2-3 minuty a vložte do trouby na 5-7 minut. Poté zapněte funkci grilu a držte pod ní kastrol, dokud nebude křehký. Vyjmeme, nakrájíme na porce a podáváme! Dobrou chuť!
