Lahodné a výživné sušenky - dorty pro ty, kteří chtějí vést zdravý životní styl, ale nechtějí si odepřít malá potěšení!
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. lehce solené kešu;
- - 1,5 šálku vypeckovaných datlí
- - 1 polévková lžíce. sušené třešně;
- - 1 polévková lžíce. rozinky;
- - 0, 5 lžíce. sušené brusinky;
- - 1 šálek pražených mandlí;
- - 1 polévková lžíce. slunečnicová semínka;
- - 1 polévková lžíce. nafouknutá rýže;
- - 1 polévková lžíce. hobliny z tmavé čokolády (čokoláda ze 72% kakaa, rozdělená na kousky).
Instrukce
Krok 1
Připravte si velkou formu: vyložte ji fólií nebo potravinářským filmem v několika vrstvách a lehce potřete olivovým (nebo jiným) rostlinným olejem.
Krok 2
V kuchyňském robotu rozdrťte kešu na hrubé drobky. Nalijte to do nádoby.
Krok 3
Listy procesoru lehce namažte rostlinným olejem a pošlete do nich sušené ovoce. Mlít, dokud nevznikne sladká, lepkavá a téměř homogenní hmota. Dejte to na kešu.
Krok 4
Do nasekaných ořechů a sušeného ovoce přidejte celá mandlová jádra, nafouknutá rýže a slunečnicová semínka. Důkladně promíchejte rukama mírně navlhčeným ve studené vodě, aby byly všechny ingredience rovnoměrně rozloženy. Přeneste směs do připravené nádoby a vložte ji na půl hodiny do mrazničky. Poté vyjměte a nakrájejte na porce. Mám 28 kusů.
Krok 5
Rozpusťte čokoládové lupínky (nebo jen hořkou čokoládu, rozbité na kousky) ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a ozdobte sušenky.
