Zelené fazole smažené s česnekovými šípy jsou vynikajícím zeleninovým pokrmem. Horké to může být příloha k jakýmkoli masovým pokrmům, a studené to může být podáváno jako lehký salát.
Je to nutné
- - 400 g zelených fazolí;
- - 100 g česnekových šípů;
- - 3 ks bílá část zelené cibule;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky, rostlinný olej;
- - 1 polévková lžíce. lžíce medu;
- - 1 čajovou lžičku koření aromatických bylin
- - sůl, kopr.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte fazole, odřízněte konce, můžete nechat fazole celé nebo nakrájené na malé kousky - podle toho, co je pro vás výhodnější. Zelené fazole vařte 5 minut ve slaně vroucí vodě. Vložte cedník a nechte odtéct veškerou kapalinu.
Krok 2
Nůžkami nakrájejte česnekové šípy na 2 centimetry.
Krok 3
Pro chutnou marinádu kombinujte sójovou omáčku s medem a bylinkami. Vložte česnekové šípy do marinády a dobře promíchejte.
Krok 4
Cibuli nakrájejte na kroužky, osmažte na rozpáleném rostlinném oleji jednu minutu. Přidejte česnekové šipky, vařte 3-4 minuty a občas je míchejte, dokud nejsou šipky dostatečně jemné.
Krok 5
Přidejte fazole na pánvi, promíchejte, zakryjte a vařte 10 minut na mírném ohni. Zelené fazole s česnekovými šípy jsou pak připraveny k použití, zbývá je pokropit nasekaným čerstvým koprem. Pokud se chystáte fazole podávat jako salát, nejprve je ochlaďte.
