Datle jsou výživné a cenné jedlé plody pocházející z určitých druhů datlí. Pravidelná konzumace datlí má příznivý vliv na zdraví.
Datlové palmy pocházejí z Mezopotámie, kde byly nalezeny důkazy o pěstování tohoto stromu 4000 let před naším letopočtem. Díky svým vysokým výtěžkům sloužily datlové palmy jako základní potravina v zemích Středního východu a severní Afriky již několik tisíciletí.
V současné době bylo vyšlechtěno více než jeden a půl tisíce druhů datlí. Hlavními producenty jsou arabské země. Datlové palmy se pěstují také v Mexiku, Austrálii, Jižní Africe, Středomoří, Asii a na jihu Spojených států.
Užitečné látky obsažené v datech
Plody datlovníku obsahují celý komplex aminokyselin, pektinu a vlákniny. Data jsou také bohatá na vitamíny a minerály, včetně B-komplexu, niacinu, tokoferolu, vápníku, hořčíku, fosforu a draslíku.
Data navíc drží rekord v obsahu přírodních cukrů, které rychle doplňují vynaloženou energii. Díky vysokému obsahu cukru jsou datle vysoce kalorické. Podle různých odhadů se energetická hodnota datlí pohybuje od 220 do 280 kilokalorií na 100 gramů.
Vzhledem k vysoké nutriční hodnotě plodů palmy datlové se věří, že člověk může žít několik let a jíst pouze datle a vodu. Zdá se, že naši předkové dodržovali podobné názory, protože sušené datle se často používaly jako zdroj potravy na dlouhých túrách a cestách. Dávní poustevníci také jedli data.
Užitečné vlastnosti dat
Díky vysokému obsahu draslíku jsou datle nejpřínosnější pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami. Stimulují práci srdce, obnovují ztracenou sílu a zbavují tělo přebytečné vody. Dietní vlákna, která jsou bohatá na data, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu, normalizují hladinu cholesterolu a odstraňují toxické látky z těla.
Pravidelná přítomnost datlí ve stravě příznivě ovlivňuje stav pokožky, vlasů a zubů, předchází vzniku očních chorob, zlepšuje fyzickou a duševní výkonnost, zlepšuje náladu a zvyšuje obranyschopnost těla. Ve starověku se také věřilo, že plody datlovníku mají afrodiziakální vlastnosti.
Kdo by neměl jíst data
Vzhledem k tomu, že konzumace datlí způsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, měli by pacienti s diabetem omezit množství těchto druhů ovoce ve stravě. Data navíc mohou zhoršit žaludeční vředy a gastritidu.
