Lahodný tvarohový koláč lze připravit bez trouby nebo mikrovlnné trouby. Ukáže se velmi jemná tvarohová pochoutka s čokoládovou příchutí a vrstvou vašeho oblíbeného ovocného džemu.
Je to nutné
- - tvaroh - 400 g;
- - máslo - 200 g;
- - čokoláda - 200 g;
- - sušenky - 100 g;
- - moučkový cukr - 2 lžíce. lžíce;
- - želatina - 1 polévková lžíce. lžíce;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - jakýkoli džem.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte rozdrtit sušenky do stavu mouky. Pro tvarohový koláč můžete použít jakýkoli cookie - hlavní věc je, že se snadno rozpadá. Polovinu čokolády rozpustíme ve vodní lázni a promícháme do hladka.
Krok 2
Vyjímatelnou formu vyložíme pergamenem, výsledné "těsto" nalijeme rovnoměrně a dobře ji utlačíme. Dali jsme na půl hodiny do ledničky ztuhnout.
Krok 3
Vyjměte máslo z chladničky a nechte ho změkčit.
Krok 4
Nalijte želatinu se čtvrtinou sklenice teplé vody a nechte nabobtnat. Poté zahříváme ve vodní lázni až do úplného rozpuštění.
Krok 5
Tvaroh, moučkový cukr, máslo a vanilkový cukr míchejte mixérem, dokud nevznikne hustá homogenní hmota. Smíchejte několik lžící hmoty s předem rozpuštěnou želatinou a dobře promíchejte. Poté nalijte tenký proud do zbytku tvarohové hmoty a znovu zašlehejte.
Krok 6
Nalijte tvarohovou hmotu do formy na zmrzlou kůru. Dali jsme do chladničky na 4-5 hodin, dokud úplně neztvrdne.
Krok 7
Po této době vyjměte tvarohový koláč z chladničky. Na vrch potřete džem rovnoměrnou vrstvou. Rozpusťte zbývající čokoládu a nalijte na tvarohový koláč. Dali jsme do chladničky na další 1 hodinu. Poté jej opatrně vyjměte z formy a přemístěte do misky.
