Co vařit, když je v chladničce minimum jídla. Tento článek obsahuje nejlevnější recepty i ty, které vyžadují trochu úsilí a času.
1. Kuřecí polévka. Ano, nejběžnější kuřecí polévka. Tento recept je dobrý, protože si můžete v obchodě snadno koupit kuřecí polévku za malou cenu a bude vám stačit na několik vaření.
Potřebujeme tedy:
- Sada kuřecí polévky 200 gr;
- Brambory 2-3 ks;
- Vermicelli (lze zakoupit speciálně pro kuřecí polévku v pytlích s kořením);
- Mrkev (pokud je k dispozici a požadována) 1 ks;
- Cibule (je-li k dispozici a je-li požadována) 1 ks;
- Zelení podle chuti;
- Sůl a pepř na dochucení.
Polévkovou soupravu vložte do kastrolu, více než polovinu naplňte vodou a zahřejte na vysokou teplotu. Jakmile začne vřít, odstraňte pěnu a oheň zapněte. Zatímco se voda vaří, oloupejte brambory s kostkami, restujte cibuli a mrkev. Čtyřicet minut po vaření vložte brambory. Dalších pět minut a dejte dopečenou cibuli a mrkev, sůl a pepř podle chuti. Voňavá polévka je připravena.
2. Sauryho ucho. Velmi často mi pomáhá, když je málo času.
Složení:
- Konzervy "Saira";
- Rýže 2-3 lžíce;
- Brambory 2-3 ks;
- Mrkev 1 ks;
- cibule 1 ks;
- Sůl, pepř, bylinky podle chuti.
Jelikož se polévka připravuje rychle, ihned brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Mrkev a cibuli podusíme na rostlinném oleji.
Rýži důkladně opláchněte, více než polovinu pánve naplňte vodou a vařte na prudkém ohni, dokud se nerozvarí. Jakmile voda vře, zapalte oheň.
Pět minut po uvaření rýže přidejte brambory. Po deseti minutách přidejte restovanou zeleninu a saury.
Sůl a pepř na dochucení.
3. Mrkvový salát
Vyžaduje stejné malé úsilí; mrkev lze podle potřeby nahradit řepou.
Složení:
- mrkev 2 ks;
- česnek 2-3 stroužky;
- majonéza podle chuti.
Mrkev nastrúháme, česnek nadrobno nasekáme nebo necháme projít lisem na česnek. Přidejte majonézu a vše promíchejte. Lahodný salát je připraven.
4. Saury kotlety
Ukázalo se, že jsou vydatné a chutné.
Složení:
- Konzervovaná saury 1 b.;
- Vejce 2-3 ks;
- krupice 0,5 šálků;
- Mrkev 1 ks;
- Cibule.
Dejte saury do šálku, rozmačkejte vidličkou. Přidejte vejce, krupici. Vše dobře promíchejte.
Mrkev nakrájejte na plátky, cibuli nakrájejte nadrobno.
Položte pánev na střední teplotu, nalijte olej. Když je pánev horká, položte mleté maso lžící a po 2-3 minutách otočte. Položte kotlety samostatně na velký talíř.
Jakmile jsou všechny kotlety hotové, dušte mrkev a cibuli na pánvi do měkka. Na vrch dáme kotlety a naplníme vodou. Dusíme, dokud voda na mírném ohni nevře.
Kotlety jsou připraveny.
5. Mannik
Rychlý a levný dezert, na který můžete nalít kondenzované mléko nebo džem.
Složení:
- Kefír 1 sklo;
- mléko 1 sklo;
- Mouka 1 sklo;
- krupice 1 sklo;
- cukr 1 sklo;
- 1 vejce;
- 1 lžička jedlé sody.
Všechny přísady, kromě mléka, promíchejte a vyšlehejte mixérem při vysoké rychlosti. Nalijte těsto do vymastené formy a vložte do trouby o 180 stupňů. Pečeme do měkka, zkontrolujeme zápalkou.
Když je manna hotová, vezměte sklenici vařeného mléka a nalijte ji na vrchol.
Lahodný dezert je připraven.
