Dietní tvarohový koláč bez pečení je skutečným snem o hubnutí! lahodné, nízkokalorické a snadno se připravují. Existuje mnoho možností pro dietní tvarohový koláč a dnes vám řekneme, jak vyrobit citronový, čokoládový, jahodový a banánový tvarohový koláč.
Základy tvarohového koláče
Bez ohledu na to, jak je dort plněný, základna je vždy stejná. Pro dort v nejjednodušší verzi vezmeme cookie (nejjednodušší je "Jubilee") 150-200 g, rozdrtíme v mixéru, promícháme s rozpuštěným máslem nebo margarínem. Čím méně kalorických cookies, tím méně kalorií bude v konečném produktu. Můžete si udělat základ z ovesných vloček z tvarohového koláče, ale tyto koláče obvykle vyžadují pečení. Vložte směs cookies a másla do formy a pošlete ji do chladničky, aby se máslo zmrazilo.
Vaření želatiny. Na 450-500 gramů tvarohu bude zapotřebí 1-1,5 lžíce želatiny. Namočte do teplé smetany (nebo mléka) a počkejte, až želatina nabobtná. Můžete jej ohřát na nejnižší teplotu - tím se proces zrychlí, ale nemůžete jej přivést k varu. Když je želatina hotová, vypněte kamna a nechte ji na horkém hořáku.
Smíchejte tvaroh s lžící medu, můžete přidat trochu sladidla, dobře šlehat mixérem, abyste získali homogenní hmotu. Zavedeme želatinu se smetanou, důkladně promícháme a nalijeme do formy. Tvarohový koláč posíláme přes noc do ledničky, abychom zmrazili želatinu.
Čokoládový tvarohový koláč
Jako základ pro tento tvarohový koláč můžete použít čokoládové sušenky nebo jednoduše přidat rozpuštěnou čokoládu nebo kakao. Lepší samozřejmě čokoláda, ale obsah kalorií se automaticky zvýší, to je třeba pochopit. Do tvarohu můžete také přidat kakao nebo čokoládu. Chcete-li přidat pikantní nádech, přidejte hotovou kávu. Ale v tomto případě potřebujete trochu více sladidla, aby nechutnalo hořce.
Tvarohový koláč s banány a jahodami
Jak jednotlivě, tak společně jsou tyto produkty prostě vynikající. Chcete-li je přidat do tvarohového koláče, musíte nejprve udělat pyré. Nejjednodušší způsob je mixér. Do náplně koláče můžete poslat větší kousky, ale pak se může uvolnit šťáva (zejména v případě jahod) a banán může jednoduše ztmavnout. Když vaříte bramborovou kaši, můžete ji trochu osladit a přidat lžíci citronové šťávy. Smícháme bramborovou kaši s tvarohem a smetanou s želatinou, zalijeme, dáme do chladu.
Jahodové i banánové tvarohové koláče mohou být vyrobeny na čokoládovém základu a posypány nastrouhanou čokoládou nahoře pro velmi jemnou kombinaci.
Citronový tvarohový koláč
Jako plnivo použijeme citronovou kůru a citronovou šťávu. Lepší je samozřejmě vzít čerstvě vymačkané - okamžitě odstraňte kůru a vymačkejte šťávu. Tvarohová základna zůstává stejná, ale můžete přidat trochu přírodního jogurtu. Citronový tvarohový koláč není pro každého vkus a může být kyselý, takže nejprve vyzkoušejte tvarohovou hmotu.
