Tvarohový koláč je slavný americký dezert. Existuje mnoho receptů na toto jídlo, ale téměř ve všech musí být upečeno. Navrhuji udělat banánový tvarohový koláč bez pečení.
Je to nutné
- - sušenky - 200 g;
- - máslo - 50 g;
- - mléko - 1-2 lžíce;
- - tvaroh 9% - 400 g;
- - zakysaná smetana 15% - 100 g;
- - med - 4 lžíce;
- - krém 33% - 200 ml;
- - moučkový cukr - 2 lžíce;
- - vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
- - citronová šťáva - 3 lžíce;
- - instantní želatina - 8 g;
- - banány - 3 ks
Instrukce
Krok 1
Rozemlejte sušenky na drobky a zkombinujte je s následujícími přísadami: máslem a mlékem. Vše důkladně promíchejte. Odnímatelnou zapékací misku přikryjte pergamenovou deskou, kterou je třeba nejprve namazat olejem. Vložte výslednou hmotu. Jemně jej vyhlaďte a prsty lehce zatlačte. V tomto stavu nechte 30 minut v chladu.
Krok 2
Oloupejte banány a nakrájejte je na pyré.
Krok 3
Nalijte želatinu do samostatného šálku a zalejte citronovou šťávou. Nechte to v tomto stavu, dokud nenapučí, tj. Po dobu 10-15 minut. Jakmile k tomu dojde, nalijte ho do hrnce, zapálte a zahřejte, dokud se úplně nerozpustí.
Krok 4
Želatinovou hmotu smíchejte s banánovým pyré. Vše důkladně promíchejte a výslednou směs odstraňte po dobu 10-15 minut v chladničce. Vezměte prosím na vědomí, že by se neměla stát želé, to znamená pozorně ji sledujte.
Krok 5
Tvaroh prosíme přes síto a poté jej smícháme s následujícími přísadami: zakysanou smetanou, medem a citronovou kůrou. Směs lehce rozšlehejte.
Krok 6
Smíchejte smetanu s vanilkovým a práškovým cukrem a rozšlehejte. Výslednou směs přidejte do tvarohu. Přidejte tam banánové pyré. Vše důkladně promíchejte a přemístěte do pekáče. V tomto formuláři odešlete dezert do chladničky přes noc. Tvarohový banán bez pečení je připraven!
