Existuje frázová fráze: „Jezte snídani sami, podělte se o oběd s přítelem, dejte večeři nepříteli.“Potvrzuje důležitost ranního jídla. Dokonce i ti, kdo pijí kávu jen ráno, nezapřou výhody plné snídaně. Mnoho lidí dává přednost snídani na omeletu. Aby měl tento pokrm pokaždé nové příchutě, můžete do něj přidat různé přísady nebo ho naservírovat na stůl ve formě role.
Je to nutné
-
- kuřecí vejce - 4 kusy;
- mléko - 1 sklo;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- rostlinný olej - 1 lžíce;
- bulharský pepř - 1 kus;
- sušená rajčata na oleji - několik kusů;
- cibule - 1 kus;
- tenký pita chléb - 1 kus;
- koření
- sůl
- zelené podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Připravte zeleninu: oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kousky. Poté pepř umyjte, rozkrojte na polovinu a vyjměte semínka. Papriky nakrájejte na proužky o délce 3-4 cm a šířce 1 cm.
Krok 2
Vyjměte sušená rajčata ze sklenice, nechte je ležet na papírovém ubrousku, aby se odstranil přebytečný olej, a nakrájejte také na proužky. Bylinky (petržel, kopr - co chcete) opláchněte a osušte. Poté ji nakrájejte na jemno.
Krok 3
Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte jej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte to, dokud nebude průhledné, cibule by měla být měkká, smažte ji až do zlatohnědého. Poté přidejte pepř do pánve a po minutě sušená rajčata. Snižte teplotu a několik minut duste.
Krok 4
Zatímco se zelenina v pánvi zahřívá, rozbijte vejce do hluboké mísy, nalijte sklenici mléka a soli. Milovníci koření mohou přidat mletý černý pepř. Začněte šlehat vaječnou hmotu metlou nebo vidličkou. Za šlehání přidejte lžíci mouky. Je skvělé, pokud máte mixér nebo ponorný mixér, pak můžete tento krok udělat za pár sekund. Ale pokud máte k dispozici jednu vidličku, také to není děsivé: pracujte energicky s vidličkou minutu - jeden a půl a máte hotovo.
Krok 5
Pokud zelenina dostatečně změkla, přikryjte ji vaječnou směsí, na vrch posypte bylinkami a přikryjte. Ovládejte oheň - neměl by být silný, aby omeleta nehořela, a jděte dělat další ranní aktivity. Máte 5–7 minut, než se omeleta uvaří. Je skvělé, pokud máte v pánvi skleněné víko, což vám umožní ovládat proces vaření, aniž byste jej znovu zvedali.
Krok 6
Rozbalte pita chléb. Je lepší, když se průměr vaší pánve blíží průměru pita chleba. Hotovou omeletu dáme na připravený pita chléb. Okraje pita chleba lze lehce zastrčit do omelety a poté vše pečlivě srolovat. Zbývá rozřezat roli na dvě části a posadit se ke stolu na snídani.
