Polévka je jídlo nezbytné pro správnou výživu. Vaří se na masovém, houbovém, sýrovém nebo rybím vývaru. Některé polévky se vaří dlouho. Ale lahodnou polévku můžete uvařit rychle. Naservírujte si jeden z receptů na oběd a uvidíte sami.
Je to nutné
-
- Polévka s nudlemi a vejci:
- 2 litry vody;
- máslo;
- 4 kuřecí vejce;
- 2 cibule;
- vermicelli;
- sůl.
- Sýrová polévka:
- brambory;
- cibule;
- mrkev;
- tavený sýr;
- voda;
- sůl.
- Krabí polévka:
- 1 litr vody;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 3 brambory;
- 100 g krabových tyčinek;
- 1 lžíce koprové zeleniny;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Polévka s nudlemi a vejci
Vařte 4 kuřecí vejce. Ochlaďte je ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
Krok 2
Oloupejte a nadrobno nakrájejte 2 velké cibule. Smažte je do zlatova na másle.
Krok 3
Nalijte 2 litry vody do 3litrového kastrolu. Přiveďte to k varu.
Krok 4
Vložte velkou hrst nudlí do vroucí vody.
Krok 5
Jakmile se nudle uvaří, vložte restovanou cibuli do hrnce.
Krok 6
Polévku podle chuti dochuťte a duste, dokud nejsou hotové nudle.
Krok 7
Přidejte do polévky nakrájená vařená vejce a vypněte oheň. Lehká nudlová polévka je připravena.
Krok 8
Sýrová polévka
Množství ingrediencí pro tuto polévku závisí na velikosti hrnce a počtu potřebných porcí.
Krok 9
Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na čtvrtky prstenů, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle.
Krok 10
Cibuli a mrkev smažte do měkka a přidejte trochu rostlinného oleje.
Krok 11
Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na malé kostky. Nakrájené brambory opláchněte znovu ve studené vodě.
Krok 12
Nastrouháme tavený sýr v množství 50 g na porci polévky.
Krok 13
Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu.
Krok 14
Vložte brambory do vroucí vody a počkejte, až se vaří.
Krok 15
Vložte mrkev a cibuli do hrnce s vařícími bramborami.
Krok 16
Přidejte do polévky strouhaný tvaroh a vařte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Dochutíme polévku.
Krok 17
Podáváme sýrovou polévku s krutony z bílého chleba.
Krok 18
Polévka s krabími tyčinkami
Oloupejte a umyjte 1 cibuli a 1 mrkev. Jemně nakrájejte cibuli, mrkev nastrúhejte na středním struhadle.
Krok 19
Smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji.
Krok 20
Oloupejte 3 brambory, umyjte, nakrájejte na jemno a znovu opláchněte.
21
100 g krabových tyčinek nakrájejte na plátky.
22
Vařte 1 litr vody v hrnci.
23
Vložte brambory do vroucí vody. Po vaření přidejte smažení, vše promíchejte.
24
Krabí tyčinky vložte do vroucí polévky. Polévku podle chuti osolíme a přidáme 1 lžičku suchého kopru.
25
Polévku dusíme, dokud brambory nezměknou.
26
Polévku podávejte se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Dobrou chuť!
