Na konci dne si chcete odpočinout před televizí při sledování zajímavého televizního seriálu nebo filmu. Není touha vařit a stát několik hodin u sporáku. Snadno připravitelné recepty, které vám nezabere mnoho času, vám přijdou na pomoc.
Kuřecí Ledvina
Budete potřebovat:
- 400-500 gramů kuřecích jater;
- 2 lžíce zakysaná smetana;
- jedna cibule;
- 1 polévková lžíce mouka;
- 2 lžíce oleje;
- 0,5 šálku vody;
- sůl a koření podle chuti.
Kuřecí játra se promyjí a suší papírovým ručníkem. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, smažte do zlatova. Játra se přidají k cibuli, smaží se 5 minut a občas se míchají. Zakysaná smetana se smíchá s moukou a vodou, přidá se koření, posílá se do jater, dusí se tři minuty. Podáváme s těstovinami, pohankou nebo jinou přílohou.
Brambory s masem
Budete potřebovat:
- Kilogram brambor;
- 500-600 gramů kuřecího nebo vepřového masa;
- sůl a koření;
- 2 lžičky rajčatová pasta nebo jedno střední rajče;
- jedna paprika;
- kopr;
- 2 stroužky česneku;
- jedna cibule;
Oloupané brambory a maso nakrájíme na kostky, přidáme plátky cibule a pepře, nasekaný kopr, sůl, oblíbené koření, česnek a rajčatový protlak. Dobře promíchejte, přeneste do formy nebo rukávu, hodinu duste v předehřáté 180 ° troubě.
Aby bylo maso chutnější a šťavnatější, před odesláním do trouby se smaží s cibulí.
Houby ve smetanové omáčce
Budete potřebovat:
- 500 gramů žampionů;
- 100 ml zakysané smetany nebo smetany;
- 1 polévková lžíce. l. zelenina a máslo;
- zelenina;
- sůl a koření podle chuti;
- jedna cibule;
- špagety.
Jemně nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji a másle. Houby jsou nakrájeny na plátky, rozloženy na cibuli, smažené, dokud se vlhkost neodpaří. Přidejte bylinky, sůl, koření, zakysanou smetanu a duste tři minuty. Podáváme s předvařenými špagety.
Pohanka na způsob obchodníka
- 300-400 gramů filé z kuringa nebo mletého masa;
- sklenice pohanky;
- jedna cibule;
- střední mrkev;
- sůl a koření;
- 2 sklenice vody;
- 2 lžíce. l. rostlinný nebo olivový olej;
- 1–2 stroužky česneku.
Pohanka se promyje pod tekoucí vodou a odpadky se odstraní. Na pánvi smažte cibuli s mrkví, přidejte kuřecí řízek nebo mleté maso, rajčatový protlak a duste 5-7 minut. Pohanka se kombinuje se smaženým mletým masem, solí se, nalije se vařící vodou a dusí se pod uzavřeným víkem na mírném ohni, dokud se voda neodpaří.
Námořní makarony
- 500 gramů jakéhokoli mletého masa;
- 300 gramů těstovin;
- 50 gramů sýra;
- kopr;
- 2-3 stroužky česneku;
- sůl, koření podle chuti;
- 2 lžíce. l. rajčatová pasta;
- žárovka;
- 2 lžíce. l. rostlinný nebo olivový olej.
Vařte těstoviny předem. Cibuli nakrájejte na půlkroužky, smažte s mletým masem 10-15 minut, dochuťte solí a kořením. Rajčatová pasta s česnekem se zředí ve 200 ml převařené vody, přidá se k mletému masu a dusí se 5 minut. Spojte těstoviny s mletým masem a promíchejte. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem a koprem.
Proteinový salát
- 3 vejce;
- plechovka tuňáka;
- 1 okurka;
- půl hlavy čínského zelí;
- zelenina;
- 100-150 gramů sýra;
- koření;
- Řecký jogurt nebo zakysaná smetana k dresingu.
Vejce jsou vařena, nakrájena na kostky, zelí a okurka jsou nakrájeny, tuňák je hněten vidličkou. Zkombinujte všechny přísady, přidejte sůl, koření a sýr. Dochutíme vaší oblíbenou omáčkou.
Kuřecí prsa pod kožichem
- jedna cibule;
- dva kuřecí filé;
- 40 g sýra;
- 2-3 stroužky česneku;
- sůl a pepř;
- 2 lžičky zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku;
- 1 střední rajče;
- 1 lžička hořčice, je-li to žádoucí.
Kuřecí řízek se promyje a vysuší, každý se rozdělí na dvě stejné části. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, rajčata nakrájíme na plátky. Na plech rozložíme kuřecí prsa, posypeme kořením a česnekem. Namažte zakysanou smetanou a hořčicí, rozetřete cibuli, rajčata, posypte strouhaným sýrem. Pečte na 200 stupňů po dobu 25-30 minut.
