Tento salát je vyroben z telecího masa, ale místo toho můžete použít vepřové maso, pouze by mělo být libové. Frise salát, pokud je to žádoucí, lze nahradit jiným, hlavní věc je, že drtí šťavnaté, to je celé kouzlo tohoto jídla. K salátu je také nutné přidat kuskus - jedná se o velmi jemnou obilninu.
Je to nutné
- Pro dvě porce:
- - 50 g telecího masa;
- - 50 g piniových ořechů;
- - svazek fríského salátu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kuskusu;
- - 1 čajovou lžičku medu.
Instrukce
Krok 1
Maso je vhodné vařit předem. Můžete je péct v troubě nebo smažit.
Krok 2
Vložte kuskus do malé misky, přikryjte vroucí vodou, přikryjte a nechte působit 4 minuty. Můžete přidat olivový olej a dát krupičce ostrost.
Krok 3
Nakrájejte salát Frise na proužky a pošlete do salátové mísy. Přidejte piniové oříšky a telecí maso nakrájené na kostičky. Sůl, jak se vám líbí.
Krok 4
Smíchejte olivový olej s medem, nalijte dresink do misky na salát, promíchejte.
Krok 5
Telecí salát podávejte s piniovými oříšky a kuskusem hned.
