Krevety obsahují obrovské množství živin, minerálních solí, bílkovin, nemastných kyselin, zinku, draslíku. V těchto mořských plodech je velmi málo kalorií a můžete je vařit téměř z jakékoli přísady. Velmi chutné jídlo - krevety v kokosovém chlebu.
Je to nutné
- - 500 ml rostlinného oleje;
- - 150 gr. strouhanka (je vhodné použít japonské panko krekry);
- - 100 gr. neslazené kokosové vločky;
- - 500 gr. tygří krevety;
- - jakákoli hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř;
- - 60 gr. mouka;
- - 2 vejce;
- - sladká chilli omáčka k podávání (volitelně).
Instrukce
Krok 1
Olej ohřejte v pánvi nebo fritéze s těžkým dnem. V misce smíchejte strouhanku a kokos.
Krok 2
Oloupejte krevety a ocas, sůl a pepř nechejte ochutnat. Beat vejce. Krevety ponořte do mouky, poté ponořte do vajec a znovu rozvalte ve směsi strouhanky a kokosu.
Krok 3
Krevety posíláme v malých dávkách v oleji doslova na 2–3 minuty, aby byly zlaté a křupavé. Přeneste na papírový ručník pomocí štěrbinové lžíce.
Krok 4
Okamžitě podávejte krevety. Toto jídlo je nejlépe spárováno se sladkou chilli omáčkou.
