Lidé, kteří argumentují o výhodách papriky, mají zpravidla pravdu. Zajímalo by mě, jaký druh papriky znamenají: zelená, žlutá nebo červená. Tato zelenina se liší nejen barvou a chutí, ale také minerálním a vitamínovým složením.
Instrukce
Krok 1
Zelená paprika obsahuje 2,4 g cukru, 1,7 g vlákniny ve 100 g; žlutá - 0,7 g cukru, 0,9 g vlákniny; červená - 4, 2 g cukru, 2, 1 g vlákniny. Z těchto ukazatelů je patrné, že v obsahu cukru převládá červená paprika, a proto je nejsladší. Ve žluté není dostatek vlákniny.
Krok 2
Je zajímavé, že mnoho lidí věří, že žluté papriky jsou výrazně sladší než zelené papriky, i když to není pravda. Ve skutečnosti je rozdíl v obsahu cukru u těchto odrůd papriky velmi malý, ale stále je ve prospěch zeleného pepře.
Krok 3
Pokud je rozdíl ve výživovém složení různých odrůd papriky nominální, pokud jde o obsah vitamínů a minerálů, je to prostě kolosální. Například červená paprika, stejně jako jiné odrůdy papriky, je velmi bohatá na vitamín C. Kromě toho má charakteristickou vlastnost - vysoký obsah vitaminu A. Pokud budete jíst jednu velkou papriku denně, bude to téměř čtyři časy překrývají denní potřebu vitaminu C v těle a téměř úplně kompenzují nedostatek vitaminu A. Také červená paprika obsahuje velké množství zinku a vitamínů PP, B9, B2, B5, E.
Krok 4
Žlutá paprika má také vysoký obsah vitaminu C, který pětkrát převyšuje denní potřebu člověka, pokud jíte jedno velké ovoce. Kromě toho se tato odrůda může pochlubit přítomností vitaminu B6 a železa.
Krok 5
Zelené papriky nemohou konkurovat červené a žluté paprice, pokud jde o vitamíny a minerály. Nezlevňujte to však. Například jedno jablko obsahuje 19krát méně vitaminu C než zelené papriky. Kromě toho má nejvyšší obsah vitaminu K ze všech odrůd papriky.
Krok 6
Pokud mluvíme obecně o výhodách papriky, je třeba poznamenat, že pomáhá posilovat krevní cévy a snižovat jejich propustnost. Použití papriky také zlepšuje stav pokožky a sliznic, růst vlasů, zrak. Paprika ulehčí stav bronchitidě, zabrání rozvoji aterosklerózy a je užitečná pro normalizaci mozkové cirkulace.
Krok 7
Použití papriky urychlí proces obnovy po chřipce, bolestech v krku a jiných nachlazeních. Pomůže stimulovat chuť k jídlu, aktivovat žaludek a pankreas. Je třeba poznamenat, že pravidelná konzumace papriky zabraňuje vzniku krevních sraženin.
