Ryba je zdravý a chutný produkt, který obsahuje mnoho stopových prvků nezbytných pro lidské tělo. Je pravda, že ne všechny ženy v domácnosti vědí, jaké pokrmy lze připravit z ryb. Koneckonců, z toho můžete nejen vařit rybí polévku nebo smažit na pánvi, lahodné kotlety se získávají z mletého masa obyvatel řeky nebo moře. A není třeba říkat, jak chutnou rybí kastrol lze připravit. Hlavní věc je znát recept.
Recept na rybí kastrol s rýží je tedy věnován všem milovníkům správné výživy a rychlých pokrmů, které nevyžadují speciální dovednosti. K vaření budete potřebovat:
- Mleté ryby (losos z vlastní i průmyslové produkce je vhodný) - 400-500 g;
- Rýže - 100 g není syrové;
- Tvrdý sýr - 50-80 g;
- Rajčatová pasta (kečup) - 1 polévková lžíce. l.;
- Rajče - 1 ks.;
- Sůl podle chuti;
- Kopr je podle chuti suchý nebo čerstvý.
Pokud jsou všechny ingredience k dispozici, můžete začít vařit. Nejprve vařte rýži do poloviny. V samostatné misce nastrouháme sýr na nejmenším drtiči, přidáme k němu již uvařenou rýži a rajčatový protlak. Vše důkladně promíchejte.
Vezměte zapékací misku a dno přikryjte fólií. Rozdělte mletou rybu na dvě stejné části. Jednu dávku rovnoměrně rozetřete na fólii. Dochutíme solí a koprem. Pokud si přejete, nemůžete formu zakrýt fólií, ale musí být namazána malým množstvím rostlinného oleje.
Na první vrstvu ryby natřete směs rýže, sýra a rajčatového protlaku a vyhlaďte „náplň“. Navrch přidáme zbývající mleté maso, osolíme ho, ozdobíme bylinkami a nakrájenými plátky rajčat. Pokud jste použili fólii, je čas zavřít hrnec.
Nyní pošlete připravenou misku do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Po uplynutí času bude rybí kastrol s rýží připraven, můžete jej naservírovat na stůl. Jídlo se hodí k čerstvé a slané zelenině.
Mimochodem, lidé, kteří dodržují Velkou půstu, si mohou takový hrnec vařit sami ve dnech, kdy je dovoleno jíst ryby. Hlavní věcí je nepřidávat sýr do jídla, ale to nezhorší.
