Mikrovlná ryba v kombinaci se zeleninou je skutečně lehké a dietní jídlo. Proces vaření jídla v mikrovlnné troubě navíc trvá mnohem méně času než například v troubě.
Je to nutné
-
- 350 gramů ryb;
- sůl;
- pepř;
- koření pro ryby;
- 5 lžící olivového oleje
- 2 střední mrkev;
- 1 cibule;
- 50 gramů petrželky;
- 50 gramů celeru;
- 20 gramů rajčatové pasty;
- 60 mililitrů vody;
- Bobkový list.
Instrukce
Krok 1
Vezměte prosím na vědomí, že všechny ingredience v receptu jsou pouze pro dvě porce. Měli byste začít připravovat pokrm řezáním ryb. Vezměte 350 gramů středně tučných ryb. Nejlepší jsou tilapie, mořský vlk, okoun nebo cejn, protože tyto ryby mají nízké kosti a dobře fungují se zeleninou. Změňte měřítko ryb, oddělte hlavu od jatečně upraveného těla, odřízněte ploutve a vyjměte žábry. Vypláchněte břicho a opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Rybu nakrájejte na porce ne větší než 4 cm. Dochutíme solí, pepřem a posypeme oblíbeným kořením na ryby.
Krok 2
Připravte si mikrovlnnou troubu a přidejte do ní 2 lžíce olivového oleje. Oloupejte 2 středně velké mrkve a nastrouhejte je na hrubém struhadle a vložte do připravené misky. Oloupejte jednu velkou cibuli a nakrájejte na půlkruhy, přidejte k mrkvi. Nakrájejte 50 gramů petrželky a stejné množství celeru, poté přidejte do zeleniny. Promíchejte všechny přísady a vložte zeleninu do mikrovlnné trouby. Vařte zeleninu tři minuty na plný výkon. Vyjměte nádobí z mikrovlnné trouby.
Krok 3
Nalijte 3 lžíce olivového oleje do samostatné skleněné pánve vhodné pro mikrovlnné vaření a na dno položte vrstvu ryb, poté vrstvu zeleniny. Pokračujte ve střídání potravin, dokud nedojdou. V samostatné sklenici smíchejte 20 gramů rajčatové pasty se špetkou soli a zalijte 60 mililitry vody. Nalijte výslednou omáčku na ryby a zeleninu, přidejte několik bobkových listů a zakryjte pánev skleněným víkem. Mikrovlnná trouba po dobu 12 minut při středním výkonu. Podávejte jídlo ke stolu a ozdobte ho petrželkou.
