Ovesné vločky nejsou nadarmo pojmenované podle starorímského mýtického hrdiny - Herkula. Jsou bohaté na bílkoviny a vysoce hodnotné rostlinné tuky. Talíř ovesné kaše poskytuje až 15% denní potřeby nejcennějších živin. Existuje několik způsobů, jak připravit takovou kaši v mléce.
Je to nutné
-
- 2 sklenice válcovaného ovsa;
- 1 litr mléka;
- ½ lžičky sůl;
- cukr podle chuti;
- 1-2 lžičky máslo.
Instrukce
Krok 1
Nejprve roztřiďte vločky, abyste je očistili od slupek, nerozdrcených zrn a úlomků. Na rozdíl od ovesných vloček nevyžadují předběžnou přípravu před vařením (opláchnutí a namočení).
Krok 2
Chcete-li připravit klasickou ovesnou kaši, vařte mléko, přidejte sůl, cukr a poté přidejte ovesné vločky. Dusíme na mírném ohni po dobu 10-15 minut, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Připravenou kaši dochuťte máslem.
Krok 3
Můžete také přidat ovoce, bobule, kandované ovoce, rozinky, sušené švestky, ořechy nebo servírovat ovesné vločky s džemem, ale v tomto případě je vařte bez cukru.
Krok 4
Ovesné vločky lze vařit v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem je naplňte mlékem, solí, vařte na plný výkon po dobu 4 minut a ujistěte se, že mléko neuniká. Během této doby kaši 2-3krát promíchejte.
Krok 5
Nejčastěji na obalu válcovaného ovsa píšou způsob jeho přípravy, zpravidla odpovídá klasickému receptu, liší se pouze doporučená doba vaření. Malé vločky se vaří po dobu 3-5 minut, větší - 10-15. Pokud používáte rychle vařené ovesné vločky, přidejte pro každý případ 1-2 minuty a připravenost kaše určete podle stupně varu vařeného ovsa.
Krok 6
Kromě toho lze ovesnou kaši vařit v troubě. Nalijte ovesné vločky do hrnce, naplňte vařeným mlékem, přidejte sůl, cukr, přikryjte a vařte v troubě 30-40 minut. Abyste zabránili úniku mléka, namažte vnitřek hrnce máslem.
Krok 7
Pro přípravu ovesných vloček můžete použít jak plnotučné mléko, tak koncentrované, kondenzované nebo suché mléko zředěné vodou.
Krok 8
Nepasterizované mléko pro ovesné vločky musí být nejprve vařeno, mírně ochlazeno, znovu přivedeno k varu a pokryto vločkami.
Krok 9
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je ovesná kaše vhodná jako výživná snídaně, protože má vysokou nutriční hodnotu a neobsahuje škrob. V tomto případě však musí být mléko zředěno na polovinu vodou a do hotové kaše by se neměl přidávat cukr a máslo, které by se podle chuti mělo nahradit sušeným ovocem, ořechy atd.
