Pradědeček sladké papriky pochází z Ameriky, i když zpočátku vůbec nebyla sladká. Pro mnohé zůstává historie původu názvu tohoto pepře záhadou a na první pohled není absolutně jasné, proč se tento pepř nazývá bulharský.
Instrukce
Krok 1
V Evropě je první zemí, kde se pěstují papriky, Španělsko, ale ta se nenazývá „španělská“. Faktem je, že to bylo Bulharsko, kdo významně přispěl k výběru této odrůdy pepře. Po mnoho let bulharští vědci pracovali na tom, aby sladká paprika získala určitou velikost a tvar, které jsou nám dnes tak známé.
Krok 2
Samotní Bulhaři často nazývají tento druh pepře jednoduše „sladký“. Stojí za zmínku, že chovatelé v Bulharsku změnili nejen velikost a tvar divoce rostoucího amerického pepře. Ovlivnili také jeho chuť, takže byl lahodně šťavnatý. Ti, kdo znají historii vývoje papriky, už nejsou tak překvapeni jejím jménem.
Krok 3
Existuje další verze původu názvu papriky. Faktem je, že Bulharsko bylo prvním hlavním dodavatelem této zeleniny. Rusko dříve sladké papriky příliš neznalo a lidé ji jednoduše začali nazývat jménem dodavatelské země. Později se „název“pepře zasekl a dnes ho každý považuje za samozřejmost.
Krok 4
Je zajímavé, že paprika se tak nazývá jen v Rusku, v jiných zemích se jí říká paprika nebo jen sladká paprika. Až do doby, kdy se papriky staly populární po celém světě jako zemědělská plodina, mnoho vědců je nazývalo „falešné bobule“.
Krok 5
Paprika, bez ohledu na to, jak jí říkáte, je nejen lahodně chutná zelenina, ale také velmi užitečná, zejména je bohatá na kyselinu askorbovou. A také obsahuje speciální enzym, který umožňuje, aby se vitamin C nezničil ani při konzervování zeleniny. Mimochodem, dnes je Bulharsko poměrně velkým producentem sladké papriky. Díky znalostem a zkušenostem získaným od Bulharů si nyní každý ruský letní obyvatel může na svém webu vypěstovat lahodnou a velmi zdravou sladkou papriku.
