Voňavé a lahodné česnekové krutony není vůbec obtížné připravit doma. Krutony lze připravit jak z žitného, tak z pšeničného chleba. Existuje několik způsobů, jak připravit krutony. Toto předkrm můžete vařit jak v troubě, tak na otevřeném sporáku, to znamená smažit na pánvi. Vaše krutony budou aromatičtější, pokud použijete olivový olej. Česnekové krutony připravené speciální technologií z žitného chleba se nazývají „topinki“a slouží jako vynikající doplněk k pivu.
Je to nutné
-
- 0,5 kg žitného chleba
- ½ lžičky soli
- 3 lžíce. lžíce olivového oleje
- 4-5 stroužků česneku
Instrukce
Krok 1
První způsob.
Oloupejte česnek a nechte projít lisem.
Krok 2
Nalijte olivový olej do velké mísy.
Krok 3
Do oleje přidejte česnek a sůl, rozšlehejte metlou nebo použijte vidličku.
Krok 4
Směs necháme 15-20 minut odstát.
Krok 5
Chléb nakrájejte na kostičky o velikosti asi jeden a půl centimetru.
Krok 6
Vložte krutony do misky s olivovým olejem a rychle promíchejte, aby se olej rovnoměrně rozložil.
Krok 7
Krutony dáme na plech a sušíme v troubě při teplotě 100 stupňů po dobu 2-2,5 hodiny.
Krok 8
Z času na čas vyjměte plech a promíchejte krutony.
Krok 9
Druhá cesta. Tato metoda se používá k přípravě topinki.
Chléb nakrájejte na kostky dlouhé 6 centimetrů, široké 2 centimetry a vysoké 1,5 centimetru.
Krok 10
Oloupejte česnek.
Krok 11
Smažte tyčinky na oleji na rozpálené pánvi.
Krok 12
Smažená želé ze všech stran nastrouháme se stroužkem česneku.
Krok 13
Posypeme krutony solí.
Krok 14
Třetí cesta.
Oloupejte česnek a nechte projít lisem.
Krok 15
Přidejte česnek do oleje, promíchejte a nechte ho vařit, zatímco se krutony vaří.
Krok 16
Chléb nakrájejte na jednu a půl centimetru kostky.
Krok 17
Položte na plech a smažte v troubě při teplotě 160-170 stupňů po dobu 30-40 minut.
Krok 18
Krutony musí být neustále míchány, aby se nespálily.
Krok 19
Přeceďte olej a česnek.
Krok 20
Na pánvi zahřejte olej a přidejte horké krekry.
21
Rychle promíchejte, aby se olej rovnoměrně vstřebal.
22
Zahřejte krutony po dobu dalších 3-5 minut na mírném ohni. Sůl.
23
Chcete-li odstranit přebytečný olej, položte krutony na papírový ručník. …
