Když přijde léto, chcete něco lehkého, a pak přijde čas na zeleninové saláty, kromě toho je na trhu stále více a více zeleniny, takže vaše představivost nemá žádná omezení. Výroba lehkého a chutného salátu nevyžaduje mnoho úsilí a spoustu přísad.
Je to nutné
- - 2 střední mrkev
- - 0,5 malé zelí
- - 3 rajčata
- - 4 střední okurky
- - 3 bulharské papriky
- - 3 lžíce. l. olivový olej
- - 1, 5 čl. l. balzámový ocet
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Pojďme tedy na přípravu letního lehkého salátu. Vezměte mrkev, opláchněte ji od nečistot a poté ji oloupejte nožem nebo škrabkou na zeleninu. Oloupanou mrkev opláchněte ve studené vodě a poté nastrúhejte na hrubém struhadle. Mrkev může být také nakrájena na proužky ručně.
Krok 2
Odstraňte horní listy ze zelí a jemně nakrájejte samotné zelí a poté je přeneste do misky a posypte solí, trochu si pamatujte. Když zelí nastartuje šťávu, vytlačte ji a šťávu vypusťte.
Krok 3
Opláchněte rajčata, odstraňte hrubou část, nakrájejte na kostky.
Krok 4
Okurky opláchněte, odstraňte z nich vrcholy. Umyté a zpracované okurky nakrájejte na malé kostky.
Krok 5
Odstraňte semena z bulharského pepře a poté pepř opláchněte. Umytou a osušenou papriku nakrájíme na proužky.
Krok 6
Smíchejte olivový olej, ocet, sůl a pepř. Oblékání do lehkého zeleninového salátu je hotové.
Krok 7
V misce na salát promíchejte veškerou zeleninu, dochuťte omáčkou a vše důkladně promíchejte. Letní zeleninový salát je připraven.
