Tento salát lze podávat jako předkrm nebo jako hlavní chod. Salátový dresink obsahuje dýňová semínka, která mu dodají jedinečnou a zajímavou chuť. Lehký kyselost v omáčce dodá sofistikovanost a zdůrazní neobvyklou kombinaci jablek, semen a bylin.
Je to nutné
- - 1 balíček salátové směsi;
- - 2 jablka;
- - 1 čajová lžička olivového oleje;
- - 1 čajová lžička octa (lze nahradit citronovou šťávou);
- - 2 lžíce oloupaných dýňových semen.
- Pro tankování:
- - 1/2 šálku oloupaných dýňových semen
- - 1/3 šálku olivového oleje;
- - 1/4 sklenice vody;
- - 1 stroužek česneku;
- - 1 lžíce jablečného octa;
- - 1 čajová lžička citronové šťávy;
- - sůl, pepř, bylinky podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Smažte dýňová semínka na pánvi do zlatova. Na ozdobu salátu odložte 2 lžíce slunečnicových semen.
Krok 2
Připravte dresink: smíchejte zbývající semínka, olivový olej, vodu, česnek, ocet, citronovou šťávu, bylinky, sůl, pepř v mixéru.
Krok 3
Oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky. Smíchejte jablka se salátovou směsí, pokapejte octem a olivovým olejem.
Salát dáme na talíř, posypeme dýňovými semínky, přelijeme dresinkem.
