Těstoviny jsou pokrm, který mnozí nemohou odmítnout. Ve své čisté formě toto jídlo s největší pravděpodobností nevzbudí nadšení mezi pravými labužníky, ale těstoviny se zeleninou budou příjemným překvapením a ozdobou každého stolu.
Je to nutné
- - 2 ks cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - 1/2 plechovky kukuřice;
- - 150-200 g zmrazených zelených fazolí;
- - 3 rajčata;
- - 1 PC. paprika;
- - zelenina (petržel, bazalka, kopr);
- - 200-250 g těstovin;
- - špetku cukru;
- - sůl;
- - pepř.
Instrukce
Krok 1
Začněme vařením zeleniny. Papriku umyjte, vyřízněte z ní krabičku se semínky a papriku nakrájejte na kostky.
Krok 2
Předpranou a oloupanou cibuli nakrájejte na jemno.
Krok 3
U česneku musíte udělat totéž jako u cibule: umyjte, oloupejte a nakrájejte na jemno.
Krok 4
Umyjte rajčata. Aby se jim snáze loupalo, namočte rajčata na 1 minutu do vroucí vody. Poté je vyjměte a odloupněte. Rajčata mohou být nakrájena pomocí mixéru nebo strouhaná.
Krok 5
Umyjte, osušte a poté bylinky nasekejte.
Krok 6
Otevřete plechovku kukuřice a odstraňte z ní kapalinu.
Krok 7
Všechny komponenty jsou připraveny. Začneme smažit. Pánev musí být předehřátá, poté do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Nejprve vložte do pánve polovinu česneku, polovinu bylin a cibuli. To vše smažte asi 3 minuty na středním ohni.
Krok 8
Do směsi přidáme papriku. Vaříme ještě asi 3 minuty.
Krok 9
Přidejte fazole a vařte další 2-3 minuty.
Krok 10
Přidejte kukuřici a rajčata, které jste nakrájeli dříve. Dochutíme solí a pepřem. Celá směs se dusí na mírném ohni po dobu 15 minut.
Krok 11
Nyní přidejte špetku cukru do zeleniny, česneku, který vám zbyl, a bylin. Vše promíchejte, zavřete víko a nechte 5 minut působit.
Krok 12
Vařte těstoviny ve velkém množství vroucí vody. Je důležité je nepřemíchat, jinak může pokrm ztratit chuť.
Krok 13
Kombinujte těstoviny se zeleninou a podávejte.
