Lák lze konzumovat teplý i studený. Zakysaná smetana je tradiční zálivka pro toto jídlo. Kuřecí okurka je lehká a vydatná polévka.
Je to nutné
- - 5-6 brambor
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - 100 g konzervovaných fazolí
- - 1 kuřecí prsa
- - 2-3 nakládané okurky
- - 100 g uzené klobásy
- - 1 malá mrkev
Instrukce
Krok 1
Vařte kuřecí prsa ve slané vodě. Nakrájejte hotové maso nebo nakrájejte na malé kostky. Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na půlkruhy a brambory nakrájejte na kostky.
Krok 2
Nakládané okurky mohou být strouhané, nasekané nožem nebo nakrájené na tenké proužky. Smíchejte všechny přísady ve vývaru, který zbyl z kuřecích prsou.
Krok 3
Vařte polévku po dobu 10-15 minut. Poté do obsahu hrnce přidejte konzervované fazole a jemně nakrájené uzené fazole. Vařte nálev na mírném ohni dalších 10 minut.
Krok 4
Před podáváním přidejte na každý talíř nasekané bylinky a okurku dochuťte zakysanou smetanou. K přípravě polévky můžete použít i obyčejné fazole, které však nejdříve musí být namočené ve vodě, dokud bobtnají.
