Mnoho lidí miluje kuřecí prsa. Je pečený, vařený nebo smažený - existuje mnoho možností vaření. Pokud kuřeti přidáte konzervovaný ananas, získáte originální pokrm s neobvyklou sladkokyselou chutí.
Je to nutné
- Ingredience pro 4 osoby:
- - 2 kuřecí prsa nakrájená na 4 velké a tenké filety;
- - 4 tenké plátky šunky;
- - 100 gr. strouhaný sýr;
- - ananas ve vlastní šťávě;
- - 10-12 plátků slaniny;
- - 2 sklenice kuřecího vývaru;
- - 2 sklenice ananasového džusu;
- - lžička kukuřičného škrobu;
- - 4 lžíce klasického kečupu.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek namažte kečupem, na něj položte plátek šunky, posypte strouhaným sýrem.
Krok 2
Nakrájejte ananas na malé kousky a natřete ho sýrem.
Krok 3
Kuře stočte do rolády a zabalte do slaniny. Aby se roláda během smažení neotevřela, zafixujeme ji dřevěným párátkem.
Krok 4
Na nepřilnavé pánvi smažte kuřecí závitky ze všech stran, aby se slanina opražila. Nalijte ananasový džus a jednu a půl sklenice kuřecího vývaru. Kuře necháme 10 minut vařit ve vroucím vývaru. V tuto chvíli rozpusťte kukuřičný škrob ve zbývajícím kuřecím vývaru (měl by být studený) a přidejte tuto směs do pánve.
Krok 5
Během několika minut by měl vývar vařit, jeho množství by mělo být asi dvakrát menší. Před podáváním nakrájejte každou rolku na 3 části, ozdobte ji bylinkami a přelijte omáčkou, která zbyla po smažení.
