V moderních obchodech s potravinami a specializovanými obchody je tolik značek a odrůd vína, že je někdy velmi obtížné si vybrat. Ale ať už se rozhodnete koupit cokoli - portské víno, chartreuse, šampaňské nebo jiný produkt - je důležité koupit si kvalitní produkt, a ne padělek.
Instrukce
Krok 1
Věnujte pozornost ceně nápoje. Pravé a kvalitní víno nemůže být příliš levné. Cena jedné láhve vína závisí na mnoha faktorech, například na odrůdě vinné révy, místě sběru, stárnutí atd. Nízké náklady na nápoj by vás proto měly upozornit, jinak riskujete nákup vína vyrobeného z druhotných surovin a obsahujícího různé přísady do potravin, které skryjí nízkou kvalitu produktu.
Krok 2
Nakupujte víno pouze v důvěryhodných a specializovaných maloobchodních prodejnách. Taková zařízení si zpravidla velmi cení své pověsti a je nepravděpodobné, že budou prodávat falešné nápoje. Vinotéky navíc vytvořily podmínky pro správné skladování vína, což má vliv i na jeho kvalitu.
Krok 3
Upřednostňujte lahvové víno. Skleněné nádoby zvyšují konečné náklady na produkt, což je pro bezohledné výrobce naprosto nerentabilní. Kromě toho je sklo schopno zachovat individuální chuťové vlastnosti produktu. Vinařské společnosti umístí své razítko nebo hologramy na značkovou skleněnou láhev, aby chránily produkt před paděláním.
Krok 4
Věnujte pozornost štítku. Měl by obsahovat následující informace: název vína, doba zrání, množství cukru, ročníku nebo stolního vína, jméno výrobce a místo výroby. Pokud navíc na etiketě chybí nápis: „100% přírodní víno“, držíte v rukou vínový nápoj. Láhev s přírodním vínem musí mít zelenožluté razítko spotřební daně a láhev sektu nebo šampaňského musí být žluto-modrá.
Krok 5
Zkontrolujte pravost vína bez otevírání lahví. Chcete-li to provést, prudce jej otočte vzhůru nohama. Pokud ve spodní části uvidíte malé množství hustého sedimentu, máte před sebou vysoce kvalitní produkt, pokud je tam hodně sedimentu a je sypký - odmítněte si tento nápoj koupit.
Krok 6
Když otevíráte láhev vína, podívejte se na korek. Pokud má zaschlý, zčernalý vzhled a nepříjemný zápach, je víno pravé, pouze bylo s největší pravděpodobností nesprávně skladováno. Proto je lepší ho nepít.
Krok 7
Po nákupu vína ochutnejte. Falešná vína mají velmi špatnou chuť a zcela eliminují dochuť. Nejčastěji jsou sladké. Vůně čerstvě otevřené láhve vína by měla být velmi lákavá, ale pamatujte, že přírodní víno by nemělo páchnout jako bonbóny, čokoláda a jiné nepřirozené pachy pro hrozny.
Krok 8
Nalijte víno do sklenice a přidejte k ní několik kapek glycerinu. Pokud je víno dobré kvality, bude ležet na dně a zůstane bezbarvé. Pokud je víno padělané, glycerin získá žlutý nebo červený odstín.
