Lahodné a měkké čajové buchty si můžete rychle připravit doma!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 500 g mouky
- - 40 g droždí
- - 250 ml mléka
- - 50 g másla
- - 1 čajová lžička soli
- - 1 vejce
- Pro fondán:
- - 40 g cukru
- - 90 ml sirupu
- - 50 g kakaového prášku
- -1/2 čajové lžičky vanilinu
- Mazání produktu:
- - vejce
- Mazání plechu na pečení:
- - máslo
Instrukce
Krok 1
Podle hlavního receptu vymiesíme kynuté těsto a dáme jej na teplé místo k vaření.
Krok 2
Hotové těsto rozdělíme na 20 stejných částí o hmotnosti 50 g. Z těchto částí formujeme buchty.
Krok 3
Přeneseme je na plech vymastený máslem a necháme 15-20 minut vařit.
Krok 4
Pečeme produkt po dobu 20-25 minut při teplotě 200-220 stupňů.
Krok 5
Zatímco se housky pečou, přidáme do šálku cukru vanilin a kakaový prášek. Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte jednu barvu. Do připravené směsi přidejte sirup a pokrmy s fondánem dejte na mírný oheň.
Krok 6
Neustále míchejte, přiveďte směs k varu a poté ochlaďte.
Krok 7
Vyndáme buchty z trouby a opatrně naneseme fondán na střed a rozložíme je po celém povrchu produktu.
