Jablka jsou velmi rozšířené a levné ovoce. Mohou být konzumovány odděleně od ostatních produktů nebo na jejich základě v různých dezertech. Jednou z možností jednoduchého a rychlého sladkého čajového pokrmu jsou pečená jablka s různými přísadami.
Je to nutné
-
- 4 velká jablka;
- rostlinný olej.
- Pro ořechovo-ovocnou náplň:
- 3 lžíce ořechy;
- 3 lžíce každý bílé a černé rozinky;
- 100 g datlí;
- 3 lžíce Miláček;
- špetka skořice.
- Pro plnění tvarohu:
- 150 g tvarohu;
- 2 lžíce zakysaná smetana;
- 2 lžíce Sahara;
- 1-2 broskve;
- špetka vanilinu.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si vhodná jablka na pečení. Nejvhodnější jsou zelené odrůdy - husté, šťavnaté ovoce s kyselou chutí. Sypká jablka mohou při pečení ztratit svůj tvar. Ovoce na pečení by mělo být rovnoměrně zralé, bez červích děr a tmavých skvrn.
Krok 2
Vybrané ovoce důkladně umyjte. Pokud jste je koupili v obchodě nebo na tržišti a nevybrali jste si je na vlastní zahradě, použijte při mytí kartáč - taková jablka mohou být potažena speciálními směsmi, které jim poskytnou prezentaci. Poté plody osušte a ostrým nožem vyřízněte tvrdé jádro se semeny.
Krok 3
Připravte náplň pro jablka. Může to být velmi rozmanité. U ovocné a ořechové náplně namočte směs bílých a černých rozinek na půl hodiny do vody. Umístěte do kuchyňského robotu. Nalijte do něj loupané ořechy - vlašské ořechy, kešu nebo mandle. Pro bohatší chuť mohou být předsmažené na pánvi nebo v troubě. Přidejte vypeckovaná data. Pomlčte ořechovo-ovocnou směs a přidejte do ní trochu mleté skořice.
Krok 4
Alternativní náplní může být tvaroh. Vezměte čerstvý zrnitý tvaroh, rozmačkejte ho se zakysanou smetanou a cukrem, dokud nevznikne pasta. Pokud je příliš suchý, přidejte trochu mléka nebo smetany. Broskve nakrájejte na jemno a promíchejte s výslednou tvarohovou hmotou. Navíc k němu můžete přidat špičkou nože vanilin.
Krok 5
Plech na pečení namažte trochou rostlinného oleje. Na to položte jablka a poté je naplňte rozinkami a ořechovou náplní. Aby se zabránilo spálení kůže, lze ovoce zabalit do fólie a na horní straně ponechat otvor. Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 15-20 minut, dokud jablka nejsou měkká. Tvarohovou náplň nepřidávejte okamžitě. Nejprve vařte ovoce po dobu 15 minut, poté do nich vložte tvaroh a připravte je. Místo trouby lze ovoce péct v mikrovlnné troubě, ale ne déle než 10 minut a bez alobalu.
