Jablka pečená v medu jsou prvotně ruskou pochoutkou, která potěší nejen vynikající delikátní chutí, ale také snadnou přípravou. Kromě toho může toto zcela přirozené jídlo nahradit sladkosti, které jsou pro tělo škodlivé a zbytečné, například dort nebo čokoládu.
Je to nutné
-
- jablka;
- Miláček;
- pečící papír;
- rostlinný olej;
- skořice;
- voskový papír nebo fólie.
Instrukce
Krok 1
Vyberte jablka. Kyselé odrůdy mají po tepelném ošetření nejjasnější chuť, například Antonovka. Ale protože taková jablka dozrávají blíže k podzimu a jsou k dispozici na krátkou dobu, můžete zvolit jinou možnost, hlavní věc je, že struktura ovocné dužiny není příliš volná nebo měkká, jinak se ovoce rozpadne trouba. Také stará jablka, která ležela celou zimu, nejsou vhodná k přípravě takového dezertu.
Krok 2
Umyjte jablka, osušte ručníkem.
Krok 3
Proveďte kruhový řez v kůži kolem místa, kde bude řez růst. Jemně lžičkou vyjměte krabici se semeny jablek. Pokud je ovoce tvrdé, použijte škrabku na brambory s rýhovanou špičkou. Dbejte na to, abyste jablko neprorazili, jinak by med vytekl na plech.
Krok 4
Pokud plech na pečení zakryjete voskovaným papírem nebo fólií, snadno se vyčistí, pokud se med dostane na povrch a popálí se.
Krok 5
Naneste malé množství slunečnicového nebo olivového oleje na fóliový nebo voskový papír, rovnoměrně rozetřete. Položte jablka kousek od sebe na plech.
Krok 6
Do otvoru každého jablka vložte jednu čajovou lžičku medu. Ujistěte se, že nepřetéká, je ještě lepší, když je hladina mírně pod ryhou zářezu, protože při zahřátí se objem plniva zvýší. Pamatujte, že med se hodí k ořechům, rozinkám a sušeným merunkám, takže tyto dobroty můžete umístit do srdce každého jablka jednotlivě nebo ve směsi.
Krok 7
Vložte plech (nebo pekáč) s jablky do trouby předehřáté na 150 stupňů na 10-15 minut. Doba tepelného ošetření závisí na odrůdě jablek a vašich gastronomických preferencích.
Krok 8
Mírně vychlazená jablka podávejte ke stolu v samostatných talířích s dezertní lžičkou. Chcete-li zvýraznit vůni pečených jablek, otvor lehce poprášte mletou skořicí.
