Pokud pečlivě analyzujete složení denní stravy, ukáže se, že obyčejná cibule není v ní poslední. Při vaření je to potřeba téměř každý den, proto má smysl si ho zásobit a znát pravidla pro jeho skladování.
Je to nutné
- - suchá, chladná místnost;
- - sítě, plátěné tašky, koše;
- - vápenná pasta.
Instrukce
Krok 1
Cibule roztřiďte, odstraňte poškozené, parazitované nebo shnilé cibule. Pokud chcete cibulové hlavice dlouhodobě skladovat, určitě je osušte.
Krok 2
Otočte sušenou cibuli: pokud šustí, pak je vše v pořádku. Suché vrchní vločky zabraňují odpařování vlhkosti z baňky a chrání ji před vlivy prostředí.
Krok 3
Vložte sušenou cibuli do koše, síťoviny, dřevěné krabice nebo plátěného sáčku o hmotnosti až 20 kilogramů, nebo můžete cibuli svázat do svazku nebo věnce pomocí motouzu (nejlépe nelakovaného). Cibule odřízněte od kořenů a řez natřete vápennou pastou, cibule se poté lépe uskladní a nemůže vyklíčit. Umístěte žárovky s vápnem do dřevěných beden s ventilačními otvory a udržujte je na chladném a dobře větraném místě.
Krok 4
Pokud nemáte podkroví, přesuňte se na zimu do sklepa. Cibuli skladujte v interiéru, ale předem, ihned po sklizni, je lepší kořeny lehce spálit. Takto připravená cibule není vhodná k výsadbě, ale v zimě se dobře skladuje.
Krok 5
Uspořádejte cibuli na speciální police, jen se ujistěte, že cibulová vrstva není tlustší než 30 centimetrů. Zajistěte, aby místnost, kde jsou cibule skladovány, byla suchá, s dobrým větráním vzduchu a teplotou přibližně 18-24 ° C.
Krok 6
Cibuli skladujte, pokud je to možné, v podkroví při teplotě 0–1 ° C, sledujte teplotu: pokud klesne pod 0 ° C, zakryjte žárovky rohožemi nebo silnou vrstvou slámy.
Krok 7
Nechejte zmrazenou cibuli, dokud není úplně rozmrazená, poté ji uložte jako obvykle. Nejlépe skladovaná cibule je kořeněná (jantarová, vetrazová, strigunovská, spasská, bessonovská) a poloostrovní odrůdy (krivitský ružový, Danilevskij, Myachkovskij, Krasnodarský).
