Když přicházíme do nové země, snažíme se ponořit do její chuti, vyzkoušet místní kuchyni. Objevil se dokonce i druh cestovního ruchu - gastronomický cestovní ruch. To je, když cestující přicházejí speciálně do nové země, aby si pochutnali na místních lahůdkách.
Kulinářští odborníci z celého světa nás neustále něčím překvapují, nicméně existují klasické recepty, které se staly populární po celém světě díky své úžasné chuti. Dnes se pokusíme zkontrolovat nejchutnější pokrmy, na které jsou země, z nichž pocházejí, pyšné.
1. Masala dosa, Indie
Masala dosa je jedním z nejoblíbenějších indických pokrmů. Je to tenká rýžová placka vyrobená z fermentované mouky. Brambory se zelím se používají jako náplň. Podáváme s kokosovým chutney. Takto vypadá klasický recept Masala dosa. V jedné variantě receptu je namísto rýže smíchán s hráškem.
Masala dosa je velmi kořeněné a slané jídlo. Ostrá chuť pochází z velkého množství hořčice, kari, kurkumy a česneku.
2. Paella s mořskými plody, Španělsko
Paella je originální italské jídlo. Miska se poprvé objevila ve Valencii. Ve skutečnosti existuje velké množství druhů poezie, nicméně popularitu si získala zejména paella s mořskými plody. Jídlo je drobivá rýže s přidáním 6-7 druhů mořských plodů. Každý kuchař přidává svou vlastní speciální ingredienci, ale krevety, chobotnice, slávky a chobotnice jsou nezměněnými ingrediencemi paelly.
3. Som Tam, Thajsko
V Thajsku se objevil neobvyklý salát. Miska je připravena ve speciální maltě, ve které jsou všechny ingredience smíchány. Základem Som Tam je papája, mrkev, česnek a fazole. Rybí omáčka smíchaná s limetkovou šťávou dává pokrmu zvláštní chuť. Kromě toho má Som Tam štiplavou chuť díky chilli papričkám, které jsou do něj přidávány ve velkém množství.
4. Taco, Mexiko
Originální jídlo, původně z hlubin Mexika, se doma nazývá tacos. Taco je taco, které je zabaleno do různých náplní. Patří mezi ně nakládané kaktusy, sýry, klobásy a ovocné směsi. Na palačinku rozetřete guacomol nebo dužinu z avokáda. Tacos jsou obvykle velmi pikantní a pikantní, a proto žádnému domorodému Mexičanovi nehrozí nadváha.
5. Kuřecí parmezán, Austrálie
Australské jídlo získalo zvláštní popularitu téměř ve všech evropských zemích. Každá země se snaží přizpůsobit původní recept přidáním nějaké zajímavé přísady. To však vůbec nebrání tomu, aby Austrálie byla jejím předkem. Klasický kuřecí parmezán se připravuje s přídavkem velkého množství česneku a mozzarelly. Nahoře je jídlo nalito s rajčatovo-česnekovou omáčkou.
6. Krabí chilský, Singapur
Chili krab je jedním z nejúspěšnějších pokrmů narozených v Singapuru. Pokud máte to štěstí, že jste na tomto místě, měli byste určitě vyzkoušet slavný kulinářský zázrak.
Miska je vyrobena s přídavkem nesmírného množství koření a doslova plave v omáčce z nich vyrobené. Kromě toho se do chilli krabíku přidává rýžová mouka a vejce, což jídlo dělá uspokojivějším. Tradičně se chilli krab podává bez příborů. Abyste mohli jíst slavnou pochoutku, nabídnou se housky, které je třeba ponořit do horké omáčky.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goi Kuon je dalším dobrým příkladem jednoduchého, ale šíleně lahodného jídla. Jádrem je mísa z rýžové placky plněné masem. Těsto je však vyrobeno tak něžně a lehce, že pouze prosvítí. Kromě masa se do zálivky přidává zelenina a velké množství koření.
8. Nam Tok Mu, Thajsko
V překladu z národního jazyka znamená Nam Tok Mu „vodopád masa“. Ne, maso před vařením nespadne na talíř. Meat Falls zahrnuje slabé pečení masa, to znamená podávání pokrmu s krví. Obvykle se z mramorovaného vepřového masa vyrábí Nam Tok Mu, který se lehce smaží a přidává se zeleninou, rýží a velkým množstvím chilli a zelené cibule.
9. Massaman Curry, Thajsko
Další slavné jídlo pocházející z Thajska je massaman curry. Miska je hustá tekutina vyrobená z kokosového mléka a arašídů. Vznáší se v něm maso, brambory a různé druhy zeleniny. Massamanské kari se tradičně podává s rýží. Navzdory podivné kombinaci sladké chuti kokosového mléka a masa se jídlo ukázalo jako velmi chutné a neobvyklé.
Kromě uvedených jídel existuje obrovské množství receptů, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Domácí jasné recepty vás určitě nenechají lhostejnými. Kulinářské výtvory zemí světa dokážou překvapit svou neobvyklou chutí a kombinací ingrediencí. Mezi nimi jsou italské lasagne, krokodýlový tvarohový koláč, španělský marseillský koláč, jablečné lupínky, kobylkové tacos a mnoho dalších pokrmů. Mnoho z nich může šokovat, jiné překvapit, ale rozhodně vás nenechá lhostejným.
Neměli byste vařit, co dostanete. Musíte experimentovat a možná vás vaše experimenty příjemně překvapí.
