Aby byl máslový olej uchován po dlouhou dobu, mohou být sušeny, nakládány nebo umístěny do mrazničky pro skladování. Tyto procesy se provádějí podle určité technologie, poté budou zpracované houby dokonale zachovány.
Je to nutné
- Pro moření másla:
- - 3 nové kořenící hrášek a 5 černých paprik;
- - 1 karafiát;
- - 2 bobkové listy;
- - 1 deštník kopru;
- - 500 ml vody na marinádu;
- - 1 lžíce cukru;
- - 1,5 kg vařeného másla;
- - 1 neúplná lžíce 70% octa;
- - 1, 5 lžíce soli.
Instrukce
Krok 1
Pokud máte to štěstí, že nasbíráte hodně másla, zmrazte část sklizně hub. Chcete-li to provést, odstraňte horní fólii z uzávěrů. Potom - umyjte houby ve dvou dalších vodách.
Krok 2
Další fáze se vaří. Vložte houby do hrnce s vroucí vodou. Pěnu několikrát odstraňte z povrchu. Po 25 minutách varu vypněte oheň a vyhoďte obsah pánve do cedníku.
Krok 3
Když tekutina odtéká, vložte máslo do samostatných plastových sáčků na potraviny a vložte je do mrazničky. V zimě vyjměte jeden sáček, připravte z jeho obsahu polévku, salát nebo smažte houby na pánvi.
Krok 4
Smažený hřib také dobře drží v mrazáku. Připravte je, jak je popsáno výše, ale nevařte je, ale okamžitě je smažte na rafinovaném slunečnicovém oleji. Uspořádejte do pytlů a vložte do mrazničky.
Krok 5
Pokud si přejete, můžete hřib vysušit. Chcete-li to provést, neumývejte je, ale odřízněte část nohy, pokud je na ní zem. Odstraňte film na víčku a seškrábněte nečistoty a nečistoty z houby. Vezměte jehlu s hedvábnou nití a navlékněte na ni houby.
Krok 6
Vše zavěste na teplé místo mimo přímé sluneční světlo. Když jsou houby úplně suché, vložte je do papírového sáčku. Před použitím musíte suchý produkt namočit do vody, opláchnout a přidat do polévky, opéct.
Krok 7
Milovníci konzervovaných hub mohou nakládat máslo. Oloupejte, houby dobře opláchněte, vložte je do horké vody a vařte 20 minut, vyhoďte do cedníku.
Krok 8
V jiném hrnci vařte vodu s kořením, přidejte vařené máslo a vařte je 15 minut. Přidejte ocet, vypněte teplo.
Krok 9
Vložte vařené dary lesa do sterilizovaných nádob pomocí štěrbinové lžíce. Sbalte nádobu víčkem.
Krok 10
Položte oblečení na stůl, noviny. Překlopte plechovky na papír, pevně je zabalte a poté zahřejte přikrývkou. Když obsah vychladne, dejte konzervy na chladné místo.
Krok 11
Pokud potřebujete máslo skladovat pouze do druhého dne, vyčistěte je, opláchněte a vložte do vody okyselené citronovou šťávou. V této podobě budou ležet v chladničce od večera do rána.
