Knedlíky jsou velmi oblíbené jídlo. Obvykle jsou vařené a podávané se zakysanou smetanou. Ale můžete trochu zkusit a připravit lahodný kastrol s knedlíky. Miska se ukáže jako velmi uspokojivá a vysoce kalorická.
Je to nutné
- - klasické knedlíky 700 g;
- - máslové ghí 2 lžíce. lžíce;
- - 3-4 rajčata;
- - zelenina kopru a petrželky;
- - zakysaná smetana 1 sklo;
- - suchá hořčice 1 čajová lžička;
- - česnek 2-3 stroužky;
- - 2 bobkové listy;
- - tvrdý sýr 150 g;
- - sůl;
- - mletý černý pepř;
- - koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Knedlíky vařte ve slané vodě s bobkovými listy do poloviny. Vyhoďte je do cedníku, aby voda úplně odtékala. Zahřejte ghí na pánvi. Smažte knedlíky do zlatova. Restované knedlíky vložte do hluboké pekáče.
Krok 2
Rajčata umyjte, osušte, nakrájejte na plátky. Pak je rozložte na knedlíky. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 3
Zeleninu nakrájejte na jemno. Nasypte to na rajčata. Smíchejte hořčici se zakysanou smetanou. Nalijte směs kysané smetany na kastrol. Oloupejte a nakrájejte česnek, nastrúhejte sýr. Na vrch posypeme sýrem a česnekem. Pečte 15 minut při 180 stupních.
