Losos je lahodná mořská ryba a také neuvěřitelně zdravá. Příprava lososa je velmi jednoduchá a výsledek bude vždy vynikající. Vyzkoušejte to a ujistěte se, že nikdo neodolá vašim lososovým kulinářským dílům!
Losos s bramborami v pomalém sporáku
Nalijte trochu rostlinného oleje do nádoby na vaření, rozložte na plátky nakrájené brambory, cibuli, mrkev a kousky lososa. Sůl podle chuti. Asi do třetiny naplněné nádoby přidejte převařenou vodu, vrchní vrstvu můžete natřít majonézou.
Vložte multivark do režimu vaření ryb (7-10 minut). Brambory s lososem se budou vařit asi 20 minut spolu s ohřevem multivarku. Ještě jednodušší možnost: do pomalého sporáku dejte pouze lososa, brambory a přidejte vodu, to se také ukáže jako vynikající!
Losos zapečený se smetanou
Zapněte troubu. Zatímco se zahřívá, opláchněte steaky z lososa a vložte je do hlubokého plechu. Nalijte silnou smetanu na stranu (ne na vrch!), Aby kousky ryby vyčnívaly na polovinu. Na každý kousek lososa položte pár tenkých plátků citronu. Nyní vložte plech do trouby asi na půl hodiny.
Losos zapečený se smetanou je nejlépe dozdobený drobivou rýží, můžete obarvit.
Losos v bílém víně
Rozložte steaky z lososa na hlubokou pánev, ve které bylo předtím rozpuštěno malé množství másla, smažte tři minuty z jedné strany na mírném ohni, otočte a smažte dalších pár minut.
Poté do pánve nalijte sklenici suchého bílého vína, na každý kousek lososa položte plátky citronu, zavřete víko a nechejte na mírném ohni vařit po dobu 10-15 minut. Podávejte hotového lososa s čerstvou zeleninou a sklenkou bílého vína!
