Chudý Chléb

Obsah:

Chudý Chléb
Chudý Chléb

Video: Chudý Chléb

Video: Chudý Chléb
Video: Чудо-хлеб - хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя - полезнее не бывает! 2024, Smět
Anonim

Tento recept se používá k pečení chleba v klášterech během půstu. Chléb se ukáže být voňavý, měkký, s červenou kůrou.

Chudý chléb
Chudý chléb

Je to nutné

  • - 1 kg pšeničné mouky (nejlépe nejvyšší kvality)
  • - 0,5 litru vody
  • - půl lžičky suchého pekařského droždí
  • - půl lžičky krystalového cukru
  • - lžička soli
  • - 3 lžíce směsi suchých bylin (fenykl, kopr, koriandr, kmín)

Instrukce

Krok 1

Ve vodě rozpusťte suché droždí, cukr, sklenici vody a sklenici mouky. Umístěte na teplé místo, abyste přišli (asi hodinu).

Krok 2

Přidejte všechny zbývající přísady, hněte těsto, aby se nelepilo na vaše ruce. Nechte hodinu přijít.

Krok 3

Těsto rozdělíme na dvě části, vytvarujeme buchty, dáme na plech a necháme asi půl hodiny vařit.

Krok 4

Na houskách udělejte řezy, předehřejte troubu a pečte při teplotě 200 stupňů asi 30 minut. Poté troubu vypněte a chléb v ní nechejte ještě půl hodiny.

Doporučuje: