Máte rádi sýrový salát? Pokud ano, pak snad recepty níže budou skvělým doplňkem k vašemu kuchařskému prasátku. A ti, kteří nikdy nevařili sýrové svačiny, mají skvělou příležitost experimentovat v kuchyni.
Saláty se sýrem, jejichž recepty budeme dnes diskutovat, jsou ideální pro slavnostní stůl, potěší vás svou chutí a vzhledem.
Recept na sýrový salát číslo 1
První salát se sýrem, o kterém bude nyní řečeno, nevyžaduje pro svou přípravu velké množství přísad, je připraven rychle a ukáže se jako šíleně chutný.
K přípravě jídla si vezměte:
- 150 g klobásového sýra. Můžete si vzít obyčejný tvrdý sýr, ale právě klobása dodá pokrmu pikantní uzenou chuť;
- 150 g sušených švestek;
- 150 g vařeného kuřecího filé;
- 2 kuřecí vejce;
- Majonéza.
Schéma přípravy salátu se sýrem je následující:
- Vybraný sýr nastrúhejte na hrubém struhadle. Pokud se vám nelíbí klobásový výrobek, nahraďte jej jakýmkoli tvrdým sýrem podle vašeho výběru. Ale rád bych poznamenal, že díky vůni klobásového sýra je salát opravdu pikantní.
- Nakrájejte kuřecí filé na středně velké kostky přes zrno.
- Vařte vejce, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky nebo nakrájejte na hrubém drtiči.
- Umyjte sušené švestky a poté je na čtvrt hodiny namočte do vroucí vody, aby změkly. Poté vypusťte vodu, nakrájejte sušené švestky na proužky nebo libovolné kousky. Nemlílejte příliš, nasládlá chuť sušeného ovoce dodá salátu zvláštní pikantnost.
- Smíchejte připravené ingredience, salát dochuťte sýrem s majonézou, promíchejte a podávejte.
Recept na sýrový salát číslo 2
Sýrový salát, jehož recept si nyní povíme, se ukazuje jako velmi uspokojivý a krásný. Toto jídlo lze kategorizovat jako „saláty bez majonézy“. V předkrmu není žádná vysoce kalorická omáčka, ale chuť tím netrpí.
Chcete-li udělat salát se sýrem, vezměte:
- 200 g tvrdého sýra;
- 150 g libové šunky;
- 1 červená paprika;
- 1 středně čerstvá okurka;
- Čerstvé bylinky: cibule, petržel, kopr (množství podle potřeby změňte).
K tankování budete potřebovat:
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej (doporučuje se olivový);
- 1 lžička 9% ocet;
- Sůl a černý pepř volitelně.
Sýrový salát se připravuje podle následujícího schématu:
- Nastrouhejte sýr podle vašeho výběru.
- Nakrájejte šunku na tenké proužky.
- Okurku umyjte, osušte, vyjměte z ní nepoživatelné části, nastrúhejte na hrubém drtiči.
- Umyjte pepř, odstraňte stopku, očistěte semínka, nakrájejte zeleninu na tenké proužky.
- Umyjte vybranou zelenou, osušte, nakrájejte co nejmenší.
- Zkombinujte připravené přísady do vhodné mísy.
- Připravte dresink, smíchejte olej a ocet v samostatné misce, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Salát dochuťte sýrem s připravenou omáčkou, misku promíchejte. Nechte předkrm vařit 10 minut a můžete podávat.
Jak vidíte, salát se sýrem lze připravit s majonézou nebo bez. Je těžké posoudit, které jídlo bude chutnější, zkuste uvařit obě předkrmy a rozhodnout se, které máte nejraději.
