Tvarohový koláč je lahodná delikátní pochoutka, kterou si pochutnáte jak na večeři, tak na snídani a na příjemné večerní posezení s přáteli. Připravte si tento nádherný tvarohový koláč, naservírujte ho ke stolu a budete bombardováni komplimenty. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou pochoutku!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- • 2 vejce
- • špetka soli
- • 9 čl. l. moučkový cukr
- • 9 čl. l. slunečnicový olej
- • 9 čl. l. mléko
- • 1 lžička vanilková esence
- • 12 čl. l. mouka
- • 1 lžička prášek na pečení
- Pro plnění tvarohu:
- • 550 g tvarohu
- • 2 vejce
- • 4 lžíce. l. Sahara
- • kůra jedné oranžové
Instrukce
Krok 1
Nejprve vezměte dvě vejce a rozbijte je do hluboké mísy. Přidejte do vajec špetku soli a začněte šlehat mixérem. Vejce nejprve rozšlehejte při nízké rychlosti a postupně zvyšujte rychlost mixéru na maximum. Beat, dokud se hmota nezdvojnásobí.
Krok 2
Do výsledné vaječné hmoty přidejte práškový cukr, vanilkovou esenci (mimochodem, můžete ji nahradit vanilkovým nebo vanilkovým cukrem), slunečnicový olej a mléko. Pokračujeme v šlehání mixéru, dokud se nevytvoří vzduchová hmota s bublinkami.
Krok 3
Dále prosejte mouku, promíchejte ji s práškem do pečiva a přidejte do misky s vejci. Vše důkladně promíchejte metlou, dokud nebude hladké. Těsto je hotové.
Krok 4
Nyní nalijte polovinu těsta do obdélníkového tvaru (měl by být asi 20 cm), který byl dříve pokryt pergamenovým papírem. Jemně vyrovnejte celou hmotu ve tvaru a dejte ji zapéct do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Toto bude první vrstva dortu. Když je koláč upečený, musí se nechat vychladnout.
Krok 5
Mezitím začneme s tvarohovou náplní pro náš koláč. Za tímto účelem smíchejte tvaroh s vejci, cukrem a pomerančovou kůrou. Směs velmi dobře rozšlehejte mixérem, aby byla náplň nadýchaná a vzdušná.
Krok 6
Přeneste připravenou tvarohovou hmotu do připravené a mírně ochlazené kůry a vyrovnejte tvaroh po celé ploše rovnoměrnou vrstvou. Nalijte zbývající těsto na tvaroh, znovu jej vyrovnejte na povrch a pošlete koláč s tvarohem do trouby dalších 25 minut.
Krok 7
Jemný tvarohový koláč je hotový, posypeme ho práškovým cukrem a necháme trochu odpočinout a trochu vychladnout, poté nakrájíme na kousky a podáváme.
Užijte si čaj!
