Je vaše dítě jen blázen do pochoutky, jako je Kinder delice? Pak ho prosím uvařte sami. Nezabere vám to spoustu času, ale kolik vděčnosti na oplátku dostanete!
Je to nutné
- Šušenka:
- - vejce - 2 ks;
- - cukr - 60 g;
- - mouka - 15 g;
- - kakaový prášek - 15 g.
- Krém:
- - smetanový sýr Mascarpone - 80 g;
- - kondenzované mléko - 30 g;
- - čokoláda - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte 1 celé kuřecí vejce, 1 žloutek a 50 gramů krystalového cukru v samostatné misce. Tuto směs důkladně zašlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Tato hmotnost by tedy měla být dvakrát větší než ta předchozí.
Krok 2
Do směsi cukru a vajec přidejte předosátou mouku a kakaový prášek. Jemně promíchejte plynulým pohybem nahoru a dolů.
Krok 3
Smíchejte zbývající vaječný bílek se zbývajícím krystalovým cukrem a důkladně šlehejte, dokud nebude stabilní bílá pěna. Tuto hmotu postupně představujte hlavní, aby nevypadla. Tak se ukázalo těsto na sušenkový dort.
Krok 4
Plech zakryjte plátkem pergamenu a položte na něj výsledné těsto rovnoměrně rozložené po celé ploše. V tomto formuláři odešlete do horké trouby asi 10-12 minut. Hotové pečivo ochlaďte a odstraňte z nich papír na pečení.
Krok 5
Smíchejte smetanový sýr a kondenzované mléko. Výslednou směs vyšlehejte do hladka. Krém pro budoucí koláče je připraven.
Krok 6
Rozdělte vychlazený sušenkový koláč tak, abyste získali 2 stejné díly. Jeden z nich důkladně namažte výsledným krémem a druhý přikryjte prvním. V tomto formuláři odešlete ošetření v chladu asi 30 minut.
Krok 7
Mezitím rozpusťte jakoukoli čokoládu podle vašeho výběru, a to buď v mikrovlnné troubě, nebo ve vodní lázni.
Krok 8
Nanášejte čokoládovou hmotu na jemně nakrájené kousky ze všech stran. Vložte jej zpět do chladničky asi na čtvrt hodiny. Dorty a la "Kinder Delis" jsou připraveny!
