Tento salát bude užitečné k večeři. Může být také doporučeno každému, kdo sleduje svou postavu. Krůtí maso je považováno za dietní, v tomto případě dodává salátu sytost, všechny ostatní ingredience salátu jsou hlavně zelenina.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 300 g krůtího filé;
- - 150 g čerstvého špenátu;
- - 12 cherry rajčat;
- - 1 okurka, 1 jablko;
- - 20 g sezamových semen;
- - 20 ml olivového oleje;
- - 2 čajové lžičky citronové šťávy;
- - sůl, pepř, kari.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte krůtí filé (může být nahrazeno kuřecím filetem), vložte do hrnce, podlejte studenou vodou, přiveďte k varu, osolte podle chuti. Vařte na mírném ohni, dokud nezměkne; bude to trvat asi půl hodiny. Uvařte vařené filé a rukama ho roztrhněte na vláknité kousky.
Krok 2
Zahřejte pánev, nalijte do ní olej, vložte do ní filety, na středním ohni smažte do zlatova, osolte, přidejte pepř a kari podle chuti, promíchejte. Vyjměte pánev ze sporáku.
Krok 3
Opláchněte čerstvou okurku nakrájenou na poloviční kroužky. Opláchněte špenát, roztrhejte listy na malé kousky nebo nakrájejte na proužky ostrým nožem. Opláchněte čerstvé jablko, oloupejte a nakrájejte, nakrájejte na malé kostky a posypte čerstvou citronovou šťávou, abyste zabránili zhnědnutí. Nakrájejte cherry rajčata na 4 kusy.
Krok 4
Zahřejte suchou pánvi na mírném ohni, vložte na ni sezamová semínka, za občasného míchání smažte 1-2 minuty.
Krok 5
Nyní spojte všechny připravené přísady v hluboké misce. Na vrch posypeme sezamovými semínky, v případě potřeby dosolíme. Ochutnejte americký špenát a krůtí salát olivovým olejem a promíchejte. Ihned podávejte.
