Vedle masa, jako je vepřové, hovězí a kuřecí maso, jsou velmi žádané vedlejší produkty. Například kuřecí srdce je oblíbené labužnické jídlo. Mohou být smažené, vařené, pečené, dušené, přidávané do polévek nebo salátů. Ale nejdůležitější je, že kuřecí srdce jsou nejen chutná, ale také velmi zdravá.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí srdce obsahuje celý komplex vitamínů skupiny B, PP a A. Kromě toho tento vedlejší produkt obsahuje takové látky, které jsou pro lidské tělo nenahraditelné, jako je hořčík, sodík, fosfor, draslík, zinek, železo a měď. Jsou bohaté na kuřecí srdce a bílkoviny, stejně jako na aminokyseliny. Samostatně je třeba poznamenat, že kuřecí srdce je velmi užitečné pro anémii. Je to způsobeno vysokou koncentrací chemických prvků v jejich složení, které přispívají k hematopoéze a nasycení krve hemoglobinem. Doporučuje se zahrnout tento vedlejší produkt do vaší stravy pro ty, kteří mají kardiovaskulární onemocnění nebo poruchy fungování nervového systému, stejně jako pro lidi, kteří se zotavují z jakýchkoli zranění nebo operací.
Krok 2
Další jedinečnou vlastností kuřecích srdcí je to, že obsahují hořčík a sodík a tyto složky jsou zase schopné regulovat krevní tlak a bojovat proti nespavosti. Užitečné aminokyseliny, které jsou také obsaženy v tomto vedlejším produktu, normalizují hladinu cukru v krvi a zvyšují syntézu hemoglobinu. Kromě toho jsou srdce bohatá na lysin (podporuje produkci enzymů a hormonů), methionin, isoleucin a valin.
Krok 3
Je třeba poznamenat, antivirový účinek kuřecích srdcí, stejně jako skutečnost, že pomáhají struktuře nové svalové tkáně - to je jedinečný zdroj energie. Aby se zvýšil svalový tonus, zlepšila se mozková činnost a aby byla pokožka pružnější, doporučuje se systematicky (ale ne více než 2–3krát týdně) jíst kuřecí srdce. Navíc tento produkt nemá žádné kontraindikace, snad s výjimkou individuální nesnášenlivosti.
Krok 4
Když mluvíme o kaloriích, pak kuřecí srdce obsahuje asi 158 - 160 kcal na 100 g. Proto jsou velmi užitečné pro ty, kteří trpí vážným onemocněním vyčerpáním nebo postižením. Tento vedlejší produkt je rychle a snadno stravitelný a obsahuje také obrovské množství bílkovin.
Krok 5
Dnes se kuřecí srdce prodávají zmrazená i chlazená. Musí se rozmrazovat ne při pokojové teplotě, ale v chladničce (na spodní polici). Před vařením jsou srdce důkladně omyta pod studenou tekoucí vodou. Kromě toho je třeba mít na paměti, že tento výrobek musí být čerstvý, jinak může místo prospěchu způsobit vážné poškození zdraví. Datum výroby a datum spotřeby jsou obvykle uvedeny na obalu kuřecích srdcí.
