Lahodný a jemný koláč osloví všechny milovníky pečiva s tvarohem. Perfektní dezert pro všechny milovníky tvarohových koláčů ve všech jejich podobách.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 230 gr. mouka;
- - 110 gr. máslo;
- - lžička prášku do pečiva;
- - lžíce kakaa;
- - 2 lžíce práškového cukru;
- - 2 lžíce mléka.
- K plnění:
- - 500 gr. tvaroh
- - 2 vejce;
- - 150 gr. práškový cukr;
- - lžíce kukuřičného škrobu;
- - lžíci vanilkového cukru (nebo lžičku vanilkového extraktu);
- - lžíce citronové kůry.
Instrukce
Krok 1
V misce kombinujte přísady pro základnu.
Krok 2
Hněteme homogenní těsto a dáme ho na hodinu do chladničky (nebo na 30 minut do mrazničky).
Krok 3
V jiné misce smíchejte přísady do náplně (kromě bílkovin) a důkladně je promíchejte.
Krok 4
Bílejte zvlášť bílky do husté pěny a jemně je vmíchejte do krému.
Krok 5
Těsto vyjmeme z chladničky (mrazničky) a rozdělíme na 2 části. Těsto potřeme na hrubém struhadle. Polovinu jsme dali do formy, předem naolejované a posypané moukou.
Krok 6
Krém natřeme na základnu a vyrovnáme.
Krok 7
Rovnoměrně posypeme druhou polovinou nastrouhaného těsta.
Krok 8
Pošleme ji do trouby (175 ° C) po dobu 40-45 minut.
